ရွှေဖရုံသီးသည်ကျန်းမာ။ လှပသောဥယျာဉ်သီးနှံဖြစ်သည်။ သစ်သီးများတွင်အသုံးဝင်သောအရာများ၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဖိုင်ဘာများစွာပါ ၀ င်သည်။ ဥယျာဉ်ကုတင်များတွင်စိုက်ပျိုးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးရှိသည်။ ဒီနေ့မှာတော့အချစ်ဆုံးနှင့်အရသာအရှိဆုံး butternut squash ရဲ့ဖော်ပြချက်အကြောင်းကျွန်တော်တို့ပြောကြမယ်။ ဗီတာမင်နှင့်ပုလဲနှစ်ခုကိုနှိုင်းယှဉ်ကြည့်ကြပါစို့။
ဖော်ပြချက်နှင့်ဗီတာမင်ဖရုံသီး၏ဝိသေသလက္ခဏာများ
အပင်များသည်ရှည်လျားသောကြိမ်ဒဏ် (၆) မီတာအထိရှိသည်။ ၎င်းတို့သည်အပင်တစ်ပင်လျှင် ၂-၃ အပိုင်းအစများ၊ ၁၀ စင်တီမီတာအနက်သို့မဟုတ်ပျိုးပင်များဖြင့်စိုက်ကြသည်။ အလယ်လမ်းကြောတွင်ပျိုးပင်များပေါက်လျှင်သီးမှည့်နိုင်သည်။ ဤယဉ်ကျေးမှုသည်နေနှင့်နွေးထွေးမှုကိုနှစ်သက်သည်။ ဒါဟာတန်းအတွက်စိုက်ပျိုးရန်အကြံပြုသည်။
ဒီရွှေဖရုံသီးအတွက်အကောင်းဆုံးမြေဆီလွှာသည်နုန်းဆန်ပြီးသဲစေ့များဖြစ်သည်။
ဖြည့်စွက်ခြင်းတွင်ဘေးထွက်အခက်များနှင့်ပင်စည်ကိုဆွတ်ခြင်းပါဝင်သည်။ မြေသြဇာနှင့်မြေသြဇာပုံမှန်စိုက်ပျိုးခြင်းတို့ပါဝင်သည်။ ကောက်ပဲသီးနှံများကိုစက်တင်ဘာမှအောက်တိုဘာလအထိရိတ်သိမ်းသည်။ ကောက်ပဲသီးနှံများကိုပထမနှင်းခဲမတိုင်မီရိတ်သိမ်းရမည်။
ဖရုံသီးဗီတာမင် - နှောင်းပိုင်းမှည်အမျိုးမျိုး။ ကြီးထွားပြီးအနည်းငယ် ribbed အနည်းငယ် elongated အသီးကိုသီးစိုက်ပျိုးပြီးနောက်ရက်ပေါင်း 130 ခန့်မှည်။ အသီး၏အရွယ်အစားသည်အလေးချိန် ၇ ကီလိုဂရမ်နှင့် ၅ ကီလိုဂရမ်နမူနာများမှာများသောအားဖြင့်ဖြစ်သည်။ အသီးများသည်ကျေနပ်လောက်သောအရည်အသွေးရှိခြင်းနှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်နိုင်ခြင်းတို့ဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။
လိမ္မော်ရောင်သို့မဟုတ်အဝါရောင်ပါးလွှာသောအခေါက်တွင်လိမ္မော်ရောင်အရောင်၏သိပ်သည်းသော်လည်းနူးညံ့သိမ်မွေ့သောသဲကွဲသည့်အသားများကိုဖုံးကွယ်ထားသည်။ အပေါ်ယံလွှာအောက်ရှိ fibrous ပျော့ဖတ်၏အလွှာ 10 စင်တီမီတာရောက်ရှိ။ အသီးမှည့်သောအသီးများတွင်ကာရိုတင်းနှင့်သကြားအမြောက်အများပါဝင်သောကြောင့်၎င်းတို့ကိုကလေးအစားအစာနှင့်ကုထုံးဆိုင်ရာအစားအစာများတွင်အသုံးပြုသည်။ အသားများ၊ အာလူးကြော်၊ pastries နှင့်အခြားဗီတာမင်ဟင်းများကိုပျော့ဖတ်မှပြုလုပ်သည်။ မြင့်မားသောအရသာရှိခြင်းသည်ပျော့ဖတ်များအားကုန်ကြမ်းများစားသုံးရန်ခွင့်ပြုသည်။
ပုလဲအမျိုးမျိုး၏ဖော်ပြချက်နှင့်ဝိသေသလက္ခဏာများ
အပင်များသည်သန်စွမ်းသောကြီးထွားမှုအားဖြင့်ခွဲခြားထားသည်။ တစ်ခုစီသည်အပင်ခြောက်ခုအထိပေးသည်၊ တစ်ခုစီသည်အသီးတစ်ခုသီးသည်။ ဘဲဥပုံ Cylindrical အသီးအနှံများ၏အလေးချိန်သည် ၆ ကြိမ်၊ တစ်ခါတစ်ရံ ၈ ကီလိုဂရမ်၊ ၃ ကီလိုဂရမ်အောက်သာရှိနိုင်သည်။
အခေါက်ချောချောမွေ့မွေ့, လိမ္မော်ရောင်အရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်းအောက်တွင်လိမ္မော်ရောင်ပျော့ဖတ်အထူရှိသည်။ အသီးသေးသေးလေးကိုအသီး၏အထက်သုံးပုံတစ်ပုံတွင်ဖွဲ့စည်းထားသည်။
သိပ်သည်း။ အမျှင်ပျော့ဖတ်တွင်ကြီးထွားမှုနှင့်အမြင်အာရုံအတွက်အကျိုးရှိသည့်သကြားများနှင့်ကာရိုတင်းဓာတ်များစွာပါ ၀ င်သည်။
စိုက်ပျိုးနည်းစနစ်သည်အခြား butternut squash ကဲ့သို့ပင်ဖြစ်သည်။ တစ်ခုတည်းသောမှတ်ချက်, စိတ်တွင်အစွမ်းထက်ချုံ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနာမ၌အနည်းဆုံး 60 စင်တီမီတာအပင်များအကြားအာကာသစွန့်ခွာရန်အကြံပြုသည်။ အပူချိန်ကျဆင်းခြင်းကိုသည်းခံနိုင်သည်။ ရိတ်သိမ်းမှုသည်ရက် ၁၀၀ မှ ၁၂၀ အတွင်းရင့်မှည့်သည်။ ၎င်းသည်ရာသီဥတုမျိုးဖြစ်သည်။
ရွှေဖရုံသီးသည်သိုလှောင်ပြီးခြောက်လအကြာတွင်အသီး၏အရည်အသွေးညံ့ဖျင်းလာသော်လည်းကောင်းစွာသိုလှောင်ထားပြီးမှည့်နေစဉ်အတွင်းအရသာပိုမိုကောင်းမွန်သည်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ကာရိုတင်း၊ ဗီတာမင်များနှင့်အသုံးဝင်သောမိုက်ခရိုနှင့်မက်ခရိုဒြပ်စင်များပါရှိသောပျော့ဖတ်မှကလေးအစားအစာ၊ အရသာနိမ့်သောကယ်လိုရီဓာတ်စာနှင့်အချိုရည်များအတွက်ဟင်းလျာများပြင်ဆင်သည်။
Butternut squash နှစ်ခုမျိုးကွဲများ၏နှိုင်းယှဉ်
ဗီတာမင်နှင့်ပုလဲနှစ်မျိုးတို့ကိုနှိုင်းယှဉ်ရန်အမြင်အာရုံစားပွဲတစ်လုံးကိုရေးပါ
Butternut ဖရုံသီးအမျိုးမျိုး | ဗီတာမင် | ပုလဲ |
အပင်အသွင်အပြင် | အရှည် 6 မီတာအထိကြိမ်ဒဏ် | ကြိမ်ဒဏ်များစွာ |
ပိုမိုနှစ်သက်သောမြေဆီလွှာများ | နူးညံ့သော loamy နှင့်သဲ loam | နူးညံ့သော loamy နှင့်သဲ loam |
အပူချိန်စစ်အစိုးရ | အပူ - ချစ်ခြင်းမေတ္တာ | အပူ - ချစ်ခြင်းမေတ္တာ |
စိုက်ပျိုးနည်းများ | တွင်း, ပျိုးပင်အတွက်မျိုးစေ့များ | တွင်း, ပျိုးပင်အတွက်မျိုးစေ့များ |
အပင်တစ်ပင်လျှင်အသီးအရေအတွက် | 2-3 | 6 အထိ |
စည်းကမ်းချက်များ Ripening | ရက်ပေါင်း 125-130, နှောင်းပိုင်းမှည် | ရက်ပေါင်း 100-120, နှစ်လယ်ပိုင်းရာသီ |
အသီးပုံသဏ္.ာန် | အနည်းငယ် elongated အနည်းငယ် ribbed | ဘဲဥပုံချောမွေ့ |
အသီးအလေးချိန် | 5-7 ကီလိုဂရမ် | 3-6 ကီလိုဂရမ်, တစ်ခါတစ်ရံတွင် 8 ကီလိုဂရမ်အထိ |
အခေါက်အရောင် | လိမ္မော်ရောင်၊ အဝါရောင် | လိမ္မော်သီး |
အခေါက်အထူ | ထူးအိမ်သင် | ထူးအိမ်သင် |
ပျော့ဖတ်အရောင် | လိမ္မော်ရောင် | လိမ္မော်ရောင် |
ပျော့ဖတ်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု | သိပ်သည်းနူးညံ့သော crispy fibrous | သိပ်သည်းနူးညံ့သော crispy fibrous |
သကြားပါဝင်မှု | အမြင့် | အမြင့် |
carotene အကြောင်းအရာ | အမြင့် | အမြင့် |
သိုလှောင်ခြင်းနှင့်သယ်ဆောင်ရလွယ်ကူခြင်း | ကျေနပ်ပါတယ် | ကောင်းတယ် |
အသုံးပြုရန်အကြံပြုချက်များ | ကလေးအစားအစာ၊ ကုထုံးဆိုင်ရာအစားအစာများ။ ဖျော်ရည်များ, စင်ကြယ်သော, မုန့်ဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများထုတ်လုပ်မှုအတွက်။ ကုန်ကြမ်းကိုစားနိုင်ပါတယ်။ | ကလေးအစားအစာ၊ ကုထုံးဆိုင်ရာအစားအစာများ။ ဖျော်ရည်များ, စင်ကြယ်သော, မုန့်ဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများထုတ်လုပ်မှုအတွက်။ |
butternut squash Vitamin နှင့် Pearl နှိုင်းယှဉ်ခြင်းသည်အမျိုးအစားတစ်ခု၏အခြားတစ်ခုထက်ထူးခြားသောအားသာချက်ကိုမတွေ့ရှိခဲ့ပါ။ အကယ်၍ ပုလဲသည်အနည်းငယ်စော။ ရင့်မှည့်ပါက Vitamin W သည်အနည်းငယ်အရသာရှိလိမ့်မည်။ အဆိုပါပုလဲပိုကောင်းနှင့်ကြာကြာသိုလှောင်ထားသည်။
အထွက်နှုန်းနှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအတွက်မူဤညွှန်ကိန်းများသည်မျိုးကွဲနှစ်ခုလုံးအတွက်တူညီသည်။ နှစ်မျိုးစလုံး၏အပင်များသည်တူညီသောကြီးထွားမှုနှင့်စောင့်ရှောက်မှုအခြေအနေများလိုအပ်သည်။ အသီးများ၏ပုံစံနှင့်အရွယ်အစားသာကွဲပြားသည်။
Butternut squash ကိုအရသာထူးခြားသောအရသာရှိသည့်အရည်ရွှမ်းသောလိမ္မော်ရောင် fibrous ပျော့ဖတ်ဖြင့်ခွဲခြားသည်။ ဖရုံသီးကောက်ပဲသီးနှံများတွင်သကြားအမျိုးအစားများသည်သကြားဓာတ်မြင့်မားသည်။ ဤသံသယရှိသောအားသာချက်များကြောင့် butternut squash သည်ဥယျာဉ်မှူးများကြားရေပန်းစားသည်။
အသီး၏ပုံသဏ္veryာန်သည်အလွန်ကွဲပြားခြားနားပြီးကြီးမားသောအရွယ်အစားသို့ရောက်နိုင်သည်၊ သို့သော်အသီး၏အရသာသည်အမြင့်တွင်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ Vitamin Musk ရွှေဖရုံသီးနှင့်ပုလဲနှစ်မျိုးလုံးသည်တစ်ကိုယ်ရေစားသုံးရန်နှင့်ရောင်းချရန်အတွက်အောင်မြင်စွာစိုက်ပျိုးနိုင်သည်။
ကျယ်ပြန့်သောကမှောက်မျိုးကွဲများကရွေးချယ်ရန်ခက်ခဲစေသည်၊ ထို့ကြောင့်ဤဆောင်းပါးတွင်လုပ်ဆောင်ခဲ့သောသွင်ပြင်လက္ခဏာများနှင့်အားသာချက်များကိုခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းသည်၎င်းတို့အားတစ်ခုနှင့်တစ်ခုနှိုင်းယှဉ်လျှင်ရာသီသစ်အတွက်ဆုံးဖြတ်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်။