Cranberry သည်အကျိုးကျေးဇူးများအတွက်တန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်သောအပင်တစ်ပင်ဖြစ်သည်။ ဆောင်းရာသီတွင်သူသည်အအေးမိခြင်း၊ ဗီတာမင်ချို့တဲ့ခြင်းများနှင့်အတူကူညီ။ အစားအစာတွင်စပ်သောအရသာအမျိုးမျိုးကိုရိုးရိုးလေးထည့်နိုင်သည်။ ၎င်း၏လျှောက်လွှာ၏အတိုင်းအတာအလွန်ကျယ်ပြန့်သည်, ဒါကြောင့်သီး၏ရေရှည်သိုလှောင်မှု၏ပြanyနာများကိုမည်သည့်မိသားစုများအတွက်သက်ဆိုင်ရာဖြစ်ကြသည်။
သစ်သီးဖျော်ရည်များသည်သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ အခြောက်ခံသူများသည်ဆောင်းရာသီတွင်ပူနွေးသောအချိုရည်များအတွက်သင့်တော်သည်။
မှည့်သော cranberries နှင့်မှည်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေ
ရှေးအချိန်ကသီးနှံများကိုသိုလှောင်ရန်အထူးလှည့်ကွက်များကိုအသုံးမပြုခဲ့ပါ။ စက်တင်ဘာ - အောက်တိုဘာလတွင်ရိတ်သိမ်းထားသောသီးများကိုခြောက်သွေ့သောနေရာ၌ပါးလွှာသောအလွှာတွင်ခွဲထုတ်။ ခွဲထားခဲ့သည်။ သူမသည်သူမ၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ရင့်ကျက်နိုင်ဘူး။
cranberries ကာလကြာရှည်စွာလတ်ဆတ်သောနှင့်ယိုယွင်းမပျက်စီးနိုင်စွမ်းကိုတိုက်ရိုက်ပါဝင်သောအော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ၏ရာခိုင်နှုန်းပေါ်တွင်မူတည်သည်။ Berry သီး၏အချဉ်ဓာတ်မြင့်လေလေကြာရှည်စွာသိမ်းဆည်းထားလိမ့်မည်။
ဤရှုထောင့်မှကြည့်လျှင်အဖြူရောင်စည်တွင်အနည်းငယ်မှည့်သော cranberries ကိုရွေးချယ်ရန်သင့်တော်ပုံရသည်။ ၎င်းတွင်အက်ဆစ်များစွာရှိပြီး၎င်းသည်မခဲယဉ်းပါ။ ထို့အပြင်မမှည့်သော berry သီးမှည့်နိုင်သည်။
ရိတ်သိမ်းသော cranberries အိမ်တွင်မှည့်ရန်အတွက်သန့်ရှင်းသောသုတ်ပဝါကိုအဝါရောင်တောင်းများ (သို့မဟုတ်) ကတ်ထူပြားအောက်တွင် ထား၍ သီးများကိုဂရုတစိုက်ရွှေ့ပြောင်းရသည်။ berry သီးသည်အနည်းငယ်မှည့်သောမှည့်ရန်အရေးကြီးသည်။ အသီးများသည်လုံးဖြူနေလျှင်အဓိပ္ပာယ်မရှိတော့ပါ။
ထို့နောက်အခန်းအပူချိန်တွင်ခြောက်သွေ့သောနေရာ၌ထားပါ။ ဤအခြေအနေများအောက်တွင် cranberries တစ်ပတ်မှနှစ်ပတ်အတွင်းမှည်။ ၎င်းကိုကြာရှည်စွာသိုလှောင်ရန်အတွက်ထားနိုင်သည်။
မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်ပန်းသီးကိုရင့်မှည့်သော cranberries ပါသောအိုးထဲထည့်လိုက်လျှင်၊ ဤသည်အသီးမှ Ethylene ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လွှတ်မှုကြောင့်ဖြစ်သည်။
အိမ်တွင်ဆောင်းရာသီအတွက် cranberries သိုလှောင်ရန်နည်းလမ်းများ
ထို့အပြင်ရုရှားစကားပုံက“ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ခုစီတိုင်းတွင်ကိုယ်ပိုင်အချိန်ရှိသည်” ဟုဆိုသည်။ ရင့်မှည့်ပြီးနောက်၌ပင်မှည့်သော Cranberries သည်သူတို့၏ထူးခြားသောအရသာ၊ အနံ့နှင့်အရည်ကိုမရရှိနိုင်ပါ။ အမြင့်ဆုံးအရည်အသွေး berry သီးကမှောင်မိုက်အနီသို့မဟုတ်ပင်ခရမ်းရောင်ဖြစ်လာသည်အခါ, ဆောင်း ဦး ရာသီ၌ယူသည်။
နှောင်းပိုင်းတွင်ကျဆုံးခြင်း cranberries ပျော့ပြောင်းပြီးကောက်ဖို့ခက်ခဲဖြစ်ကြသည်။ သို့သော်၎င်း၏အရသာသည်ချိုသည်၊ ခါးသောအရာသည်ချောချောမွေ့မွေ့ဖြစ်ပြီးဗီတာမင်ပါဝင်မှုသည်အများဆုံးဖြစ်သည်။ ဆောင်းတွင်း၌ဤကျန်းမာသော berry သီးကိုကယ်တင်ရန်နည်းလမ်းများစွာရှိသည်။
မှည့်သောအသီးများကိုအေးခဲစေသည်
ဤနည်းလမ်းသည်သင့်အားထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခြင်း၏အခြားနည်းလမ်းများနှင့်မလွှဲမရှောင်နိုင်သောဗီတာမင်များဆုံးရှုံးမှုကိုရှောင်ရှားရန်သင့်အားခွင့်ပြုသည်။ ဒါကိုဒီလိုလုပ်တယ် -
- ကျယ်ပြန့်သောဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်ကိုသန့်ရှင်းသောသုတ်ပဝါနှင့်ပတ်ပြီးအင်တုံ၌ထောင့်တွင်နေရာချသည်။
- Berry သီးကိုဖွဲ့စည်းထားသောဆင်ခြေလျှောတစ်လျှောက်တွင်သေးငယ်သောအပိုင်းများဖြင့်သွန်းလောင်းသည်။ အရွက်များ၊ အကိုင်းအခက်များနှင့်အခြားအပင်များအပျက်အစီးများကိုသုတ်ပဝါတွင် ထား၍ အင်တုံထဲသို့မကျပါ။
- ပျက်စီးယိုယွင်းနေသောအခွံသီးများကိုတင်ပါးဆုံတွင်းမှဖယ်ရှားပစ်သည်... ထိုအခါက colander အတွက်ဆေးကြောခြင်းနှင့် reclined ဖြစ်ပါတယ်။
- ရေများညှစ်ပြီးသည့်နောက်တွင် cranberries သည်သန့်ရှင်းသောသုတ်ပဝါပေါ်တွင်ပြန့်ကျဲပြီးခြောက်သွားသည်။ ၎င်းတွင်ရေမရှိစေရန်အရေးကြီးသည်၊ သို့မဟုတ်ပါကသီးနှံများကိုအေးခဲသောအခါအတူတကွကပ်ထားလိမ့်မည်။
- ခြောက်သွေ့။ သန့်ရှင်းသော cranberries များကိုအိတ်များနှင့်ထုပ်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲထည့်သည်။ ဝေမျှသေးသည်ဖြစ်သင့်သည် - berry သီးထပ်ခါတလဲလဲခဲကိုဆီးတားပါဘူး။
ဆောင်းရာသီတွင်ထိုကဲ့သို့ berry သီးများကိုဂျယ်လီ၊ အသားအတွက်ဝက်အူချောင်းများ၊ pancakes နှင့် pies တို့အတွက်ဖြည့်တင်းနိုင်သည်။
ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ cranberries သိုလှောင်ဖို့ကိုဘယ်လို
ရေခဲသေတ္တာသည် ၂၀ ရာစုတွင်သာပေါ်ထွက်လာခဲ့သော်လည်း၎င်းသည် cranberries သိုလှောင်ထားသည့်ပုံစံဟောင်းဖြစ်သည်။ ရှေးအချိန်ကမြေအောက်ခန်းသို့မဟုတ်အအေးခန်းကိုအစားထိုးအသုံးပြုခဲ့သည်။
ခွဲထားခြင်းနှင့်ဆေးကြောခြင်းသီးကိုဖန်ခွက်အိုးထဲသို့ပခုံးပေါ်သို့သွန်းလောင်း။ ရေအေးနှင့်ပြည့်စေသည်။ ၎င်းသည်သော့ကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုလိုသော်လည်းစစ်ထုတ်ထားသောနှင့်ပုလင်းနှစ်ခုစလုံးသည်အသုံးပြုလိမ့်မည်။ သင်ရေထဲသို့ဘာမှမထည့်ရန်မလိုအပ်ပါ။ berry သီးကိုယ်တိုင်သည်အလွန်ကောင်းမွန်သောဆေးဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်ဘူးခွံများကိုနိုင်လွန်အဖုံးများဖြင့်ပိတ်။ အအေးခန်းတွင်ဖယ်ရှားသည်။
ဒီပြည်နယ်မှာတော့သူမအေးဆေးတည်ငြိမ်စွာနွေ ဦး သည်အထိ "အသက်ရှင်" ။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်အတွက်ဗီတာမင်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်၏ဒီဂရီအလွန်မြင့်မားသည်။
စိမ် cranberries နှင့်အတူအိုးတလုံးကနေရေအကျိုးရှိသောအရည်အသွေးများစွာရှိသည်။ ဒါဟာအရက်မူးသို့မဟုတ်အလှကုန်ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။
သကြားနှင့်အတူ Cranberries
အချို့သောအာရုံစူးစိုက်မှုရှိသကြားဓာတ်သည်ကြာရှည်ခံသောကြောင့်လတ်ဆတ်သော cranberries ၏အကျိုးရှိသောအရည်အသွေးများကိုထိန်းသိမ်းရန်အသုံးပြုသည်။ ဤသို့ပြုလုပ်ရန်နည်းလမ်းနှစ်မျိုးရှိသည်။
- Sterilize နှင့်ခြောက်သွေ့တဲ့ဖန်အိုး။ အသီးကိုခွဲ, ကောင်းစွာဆေးကြောပြီးလျှင်သွေ့ခြောက်။ သူတို့ကိုသကြားများနှင့်သီးနှံများအကြားကောင်းမွန်စွာဖြန့်ဖြူးနိုင်ရန်အတွက်သကြားနှင့်အတူအလွှာများ၊ အသာပုတ်ပါ။ မြုံနိုင်လွန်အဖုံးများဖြင့်အိုးများကိုပိတ်။ အအေးခံထားပါ။
- သန့်ရှင်းသောအသားများကိုရောနှောထားသော Blender ဖြင့်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ပါ။ သီး 1 ကီလိုဂရမ်လျှင် 1.5 ကီလိုဂရမ်နှုန်းမှာရရှိလာတဲ့ puree မှသကြားထည့်ပါ။ ဒြပ်ထုကိုခြောက်သွေ့သောပိုးကင်းအိုးများအဖြစ်ခွဲပါ၊ အဖုံးများကိုပိတ်။ အအေးခံပါ။ နောက်ထပ်သိုလှောင်မှုတစ်ခုမှာစင်ကြယ်သောပုလင်းကိုပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာများထဲသို့ထည့်ပြီး၎င်းကိုပိတ်။ ရေခဲသေတ္တာသို့ပို့ရန်ဖြစ်သည်။
ဆောင်းရာသီတွင်ထိုကဲ့သို့သောနည်းလမ်းများဖြင့်ပြင်ဆင်ထားသောဂလန်းရီသီးသည်သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ အချိုပွဲများသို့မဟုတ်ယိုအစားလက်ဖက်ရည်နှင့်သာစားသုံးရန်အတွက်အသုံးပြုနိုင်သည်။ Berry Berry အပူကုသမှုမခံယူသောကြောင့်ဗီတာမင်များကိုကောင်းစွာထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။
ခြောက်သွေ့
သင်သည် cranberries ကိုမီးဖို၌ (သို့) လျှပ်စစ်လေမှုတ်စက်တွင်ခြောက်နိုင်သည်။ ဒီမီ, berry သီးသုတ်ပဝါအပေါ်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်းသည်။ ယခင်ကရည်၌ပြုတ်လျှင်အရသာရှိသောအသီးခြောက်တစ်မျိုးကိုရရှိသည်။
ဒီအဘို့, အသီးကိုသီး 1: 1 သကြားနှင့်ရေအချိုးအစားအတွက်ပြင်ဆင်ပူရည်နှင့်အတူသွန်းလောင်းနေကြသည်။ ၆ နာရီအကြာတွင်ရည်ကိုညှစ်။ အသားပြုတ်။ ၆ နာရီကြာသည်အထိ cranberries ထပ်မံသွန်းလောင်းသည်။ အရောအနှောကိုဆူအောင်တည်အောင်ယူပါ။ colander ရှိအသီးများကိုစွန့ ်၍ မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်ဖြန့်ပါ။ အလင်းခြောက်သွေ့ပြီးနောက်၎င်းတို့ကိုမီးဖိုသို့သို့မဟုတ်လေမှုတ်စက်သို့ပို့သည်။
cranberries ကိုလျှပ်စစ်လေမှုတ်စက်ဖြင့်ပြုပြင်သည့်အခါအောက်ပိုင်းများထက်စာလျှင်အပိုပစ္စည်းသည်အထက်အိတ်ကပ်တွင် ပို၍ နှေးသည်ကိုသတိရသင့်သည်။ ထို့ကြောင့်အခါအားလျော်စွာ၎င်းတို့ကိုလဲလှယ်ရန်လိုအပ်သည်။
မီးဖို၌အသီးကိုပြုပြင်တဲ့အခါ, အပူချိန် 50 at မှာထားရှိမည်နှင့်တံခါးကိုအနည်းငယ်ဖွင့်လှစ်သည်။ စနစ်တကျခြောက်သွေ့သောအသီးတစ်မျိုးသည်မြက်ပင်ဖြစ်သင့်သော်လည်းကပ်လျှက်မဖြစ်သင့်။ ပျက်စီးလွယ်သောအချိန်အထိရေကိုခြောက်ရန်မလိုအပ်ပါ။
ခြောက်သွေ့သော cranberries အမြောက်အများထုတ်ကုန်သို့မဟုတ်ပိတ်ချောအိတ်များအတွက်ကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းထားတဲ့နှင့် compotes နှင့်ဂျယ်လီပြင်ဆင်ထားရန်အသုံးပြုကြသည်။ သက်တမ်းသည်သုံးနှစ်အထိဖြစ်သည်။
ခြောက်သွေ့ရန်အတွက်သစ်သီးများသည်သင့်တော်ရုံသာမက cranberry ရွက်များလည်းပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်လည်ချောင်းနာခြင်း (သို့) diuretic ထိုးခြင်းများအတွက်ခဲများပြင်ဆင်ခြင်းအတွက်အဖိုးတန်ဆေးဖက်ဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ Cranberry ရွက်လက်ဖက်ရည်သည်ရေနှင့် electrolyte ချိန်ခွင်လျှာကိုပြန်လည်ကောင်းမွန်စေပြီးရေချိုးပြီးနောက်အလွန်ကောင်းသည်။
စည်သွပ်ဘူး
ကျောက်ဂွမ်းများ၊ marmalades၊ ထိန်းသိမ်းခြင်းများပြုလုပ်ခြင်းကဲ့သို့ cranberries များကိုထိန်းသိမ်းခြင်းသည်မဆိုးပါ၊ သို့သော်ကြာရှည်စွာအပူကုသမှုဖြင့်ဗီတာမင်များသိုလှောင်ရာမှ berry သီးတစ်မျိုးသည်သာမန်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်လာသည်။ သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည်နှင့်အတူ cranberries ပြင်ဆင်ခြင်းအားဖြင့်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းပျော်မွေ့ခြင်းနှင့်အတူပေါင်းစပ်ဖို့ကြိုးစားနိုင်ပါတယ်။
နည်းလမ်းနံပါတ် ၁ -
- ကြီးမားသောနှင့်သေးငယ်တဲ့ခွဲထုတ်ခြင်း, cranberries သုတ်ခြင်းနှင့် sort ။
- သေးငယ်သောကလေးများကို pestle ဖြင့်ဆေးကြောပါ။ အပူ နည်း၍ ပူနွေးပြီးညှစ်ပါ။
- ကြီးမားသောသူများကိုပြီနောက်ဟင်းထဲထည့်ပြီးလျှင်ရရှိလာသောဖျော်ရည်ကိုလောင်းပြီးလျှင်နွေးပါ။ အနာစိမ်းမဆောင်ပါနှင့်။
- berry သီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုသန့်ရှင်းပူနွေးသောအိုးများထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးပိုးသတ်ပါ။ တစ်လီတာဝက်သည်ဆယ်မိနစ်ခန့်ကြာနိုင်သည်။ အဆိုပါလီတာ၏အပြောင်းအလဲနဲ့အချိန်တဆယ်မိနစ်မှတိုးမြှင့်ရပါမည်။
- သံလိုက်ဘူးခွံတက်လှိမ့်။
နည်းလမ်းနံပါတ် ၂:
- အဆိုပါ cranberries ဆေးကြောခြင်းနှင့်ချက်ချင်းပြီနောက်ဟင်း၌သွင်းထားလေ၏။ သင်အမျိုးအစားခွဲရန်မလိုအပ်ပါ။
- ဒယ်အိုးကိုရေရေချိုးကန်ထဲထည့်ပြီးအသီးဖျော်ရည်ထွက်လာသည်အထိအပူပေးပါ။
- ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်နေစဉ်, အလိုရှိသောကိုက်ညီမှုမှဒြပ်ထုဆောင်ခဲ့ရမည်။
- သန့်ရှင်းပူနွေးသောအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ပထမနည်းလမ်းအတိုင်းကဲ့သို့မြုံ။
- သံလိုက်ဘူးခွံတက်လှိမ့်။
cranberries ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရန်ကောင်းသောနည်းလမ်းမှာ compotes လှိမ့်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်အလွန်သာယာသောချိုမြိန်အချဉ်အရသာနှင့်လှပသောအရောင်ရှိပါတယ်။
၎င်းကိုပြင်ဆင်ရန်သင် 50% သကြားရည် (သကြားနှင့်ရေအချိုး ၁: ၁) ပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည်။ သန့်ရှင်းသော cranberries အိုးထဲသို့သွန်းလောင်း။ အိုးထဲရှိအသီးအရေအတွက်ကိုသင်ကြိုက်နှစ်သက်ရာချိန်ညှိပါ။ သင်ပိုမိုစုစည်းထားသော compote ကိုရလိုပါက cranberries ကိုအိုး၏ "ပခုံးများ" သို့ထည့်နိုင်သည်။ အသီးပေါ်အပူရည်ကိုလောင်း။
ပိုးသတ်ဘို့အိုးထား၏။ ၁၀၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် cranberry compote သည် ၁၀-၁၅ မိနစ်ကြာသည်။ ထိုအခါဘူးခွံများလှိမ့်ခြင်းနှင့်အေးမြသောအရပ်တွင်ပယ်ရှားနေကြသည်။
နိဂုံး
ဆောင်းရာသီနှင့်နွေ ဦး ရာသီ၌, cranberries ကိုယ်ခံစွမ်းအားတိုးမြှင့်များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဆေးတစ်လက်ဖြစ်ကြသည်။ လည်ချောင်းနာခြင်း၊ ARVI ချောင်းဆိုးသောအခါပျားရည်နှင့်ရောစပ်သော berry သီးတစ်နေ့ကို ၃-၄ ကြိမ်သောက်သည်။ Cranberry ဖျော်ရည်သည်အပူချိန်မြင့်မားစွာနှင့် antipyretic နှင့် anti-inflammatory ဂုဏ်သတ္တိများဖြင့်အသုံးဝင်သည်။
သို့သော် hyperacidosis gastritis၊ အစာအိမ်အနာနှင့်အသည်းရောဂါရှိသူများသည်သတိထားသင့်သည်။ စိုစွတ်သော berry သီး၏အချဉ်ဓာတ်သည်ဤရောဂါများကိုပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်သည်။ cranberries ဆေးဘက်ဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးမပြုမီ, သင်ဆရာဝန်တစ် ဦး နှင့်တိုင်ပင်ရန်လိုအပ်သည်။