အနီရောင်ငှက်ချယ်ရီသည်ကျွန်ုပ်တို့တိုင်းပြည်တွင်ရှားပါးသောယဉ်ကျေးမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤစက်ရုံသည်ဥယျာဉ်မှူးများ၊ ရှုခင်းဒီဇိုင်းကိုနှစ်သက်သူများနှင့်ထူးခြားသောအချက်အပြုတ်ပြင်ဆင်မှုများကိုနှစ်သက်လိမ့်မည်။ အသီး၏ဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများသည်များစွာသောရောဂါများအတွက်ဖြစ်စေ၊ ခန္ဓာကိုယ်ကိုကာကွယ်ခြင်းအတွက်ဖြစ်စေအသုံးဝင်သည်.
အနီရောင်ငှက်ချယ်ရီသီးသောအသီး၏ဖွဲ့စည်းမှု
ငှက်နီချယ်ရီသည်ကြီးထွားလာသည့်ရာသီအကုန်တွင်ခရမ်းရောင်အရွက်များ ၀ ယ်ယူခြင်းကြောင့်ပေါ်ထွက်လာသောယဉ်ကျေးမှု၏နာမည်ဖြစ်သည်။ ဇီဝဗေဒတွင်ဤအပင်ကိုအမေရိကန်ပြည်ထောင်စုအရှေ့ပိုင်းရှိပြည်နယ်၏အမည်နှင့်အရိုင်းရိုင်းနေရာတိုင်းတွင်ပေါက်ရောက်သောဗာဂျီးနီးယားငှက်ချယ်ရီဟုခေါ်သည်။... ဥရောပ၌, စက်ရုံ 1724 ကတည်းကလူသိများခဲ့သည်။
မြောက်အမေရိကတွင်ချုံဖုတ် (သစ်ပင်) သည်ကျယ်ပြန့်စွာပျံ့နှံ့လာပြီးဥရောပအခြေချနေထိုင်သူများကခက်ခဲသောသစ်တောပြုန်းတီးမှုကြောင့်လွယ်ကူစွာသစ်တောပြုန်းတီးခဲ့သည်။ မြောက်အမေရိကအင်ဒီးယန်းများသည်သစ်သီးနှင့်အခွံ၏ဆေးကုသမှုဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများကိုအသုံးပြုသည်အရာများအတွက်စက်ရုံနေ့စဉ်အသက်တာ၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာသည်။ အိမ်တွင်းဥယျာဉ်တွင်စိုက်ပျိုးရန်အကောင်းဆုံးလည်ပတ်မှုလက္ခဏာများနှင့်အတူချယ်ရီမျိုးစိတ်များကိုရွေးချယ်ခဲ့သည်။
အနီရောင်ငှက်ချယ်ရီသစ်သီးနှင့်သစ်သီးများ၏ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဖွဲ့စည်းမှုကိုအမေရိကန်သိပ္ပံပညာရှင်များကအဓိကလေ့လာသည်၊
အနီရောင်ငှက်ချယ်ရီသီး၏အသီးများမှာ -
- ဗီတာမင် C, P;
- ဆိုးဆေး;
- lycopene;
- anthocyanins;
- ကဖိန်းဓာတ်၊ ကလိုရိုဂျင်၊ ferulic အက်ဆစ်များ၊
- polysaccharides;
- မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများ။
သကြားပါဝင်မှုသည် ၉-၁၃% ရှိပြီး၊ tannins ပမာဏသည် ၀.၉-0.13% သာရှိသည်။... ဤအညွှန်းကိန်းများသည်ချယ်ရီသီး၏အသီးများ (၅% / 15%) တွင်အလားတူပစ္စည်းများပါဝင်မှုနှင့်သိသိသာသာကွာခြားသည်။ ထို့ကြောင့်အနီရောင်ချယ်ရီသီး၏အသီးများသည်အလွန်ချို။ အလွန်ထူးကဲသောဂုဏ်သတ္တိမရှိပါ။
အနီရောင်ငှက်ချယ်ရီ၏အခေါက်၊ ဘူးသီး၊ ပန်း၊ အရွက်နှင့်အစေ့တို့တွင်ဂလူးကို့စ် prunazine ပါ ၀ င်သည်။ အစာအိမ်အင်ဇိုင်းများနှင့်ပေါင်းစပ်။ အဆိပ်ဖြစ်စေသောအရာ - hydrocyanic acid ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အလွန်များပြားသောစက်ရုံအစိတ်အပိုင်းများကိုလောင်ကျွမ်းသောအခါအဆိပ်သင့်ခြင်းဖြစ်ရာ၎င်းသည်လူသားများအတွက်ကြီးမားသောအန္တရာယ်မဖြစ်စေနိုင်ပါ။ သို့သော်၎င်းသည်စိမ်းလန်းသောအရွက်များကိုလတ်ဆတ်သောအစာအဖြစ်ဆွဲဆောင်နိုင်သောတိရစ္ဆာန်များကိုထိခိုက်စေနိုင်သည်။
လူ့ကျန်းမာရေးအတွက်သီးအနီ၏အကျိုးကျေးဇူးများ
Antocyanins
အနီရောင်ငှက်ချယ်ရီတွင်ပါဝင်သော Anthocyanins (7.57%) သည်အခြားအပင်ရင်းများထက်အဆများစွာပိုများသည်။ ထို့ကြောင့်အပင်သည်ဇီဝဗေဒတက်ကြွသောပိုလီဖင်နောလ်၏အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်ဂလူးကို့စ်ဆေးများပါဝင်ပြီးဆေးများစွာတွင်တွေ့ရသည်။
anthocyanins ၏အင်္ဂါရပ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာပေါင်းစပ်မရှိခြင်း။ ၎င်းတို့သည်လျင်မြန်စွာဖျက်ဆီးခံရပြီးခန္ဓာကိုယ်အတွင်း၌စုဆောင်းခြင်းမရှိသောကြောင့်သူတို့ကိုအစာနှင့်အစဉ်မပြတ်ထောက်ပံ့ပေးရပါမည်။ ကျန်းမာသောလူတစ် ဦး ၏နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်မှာ 200 mg နှင့်လူနာ 300 mg တို့၏လိုအပ်ချက်ဖြစ်သည်။
Anthocyanins သည် antioxidant၊ သက်သာစေသောဆေး၊ ဘက်တီးရီးယားနှင့်အားဖြည့်ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်လူသိများသည်။ ထို့ကြောင့် ရှုပ်ထွေးသောကုသမှုနှင့်ကာကွယ်ခြင်းများတွင်အသုံးပြုသည်
- အအေးမိခြင်း၊
- ဗိုင်းရပ်စ်နှင့်ဘက်တီးရီးယားကူးစက်မှု;
- နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာမလုံလောက်မှု၊
- မျက်စိရောဂါဗေဒ;
- အာရုံကြောရောဂါ, စိတ်ဖိစီးမှု, အိပ်မပျော်;
- သွေးကြောကျဉ်းရောဂါ;
- ဓါတုဆေးသွင်းကုသမှုပြီးနောက်ကိုယ်ခန္ဓာ၏ကုန်ခန်းခြင်း၊
- အဆိပ်၏ခန္ဓာကိုယ်သန့်စင်။
Anthocyanins မျက်စိကျန်းမာရေးဆိုင်ရာဖြည့်စွက်ချက်များစွာ၌တွေ့ရသည်။ လေ့လာမှုများအရ polyphenols ကိုတက်ကြွစွာသောက်သုံးသူများသည်ပိုမိုပြတ်သားသောအမြင်အာရုံရှိကြောင်းပြသခဲ့သည်.
ကလိုရိုဂျင်အက်ဆစ်
ကလိုရိုဂျင်အက်ဆစ် (355.3 mg) ကိုသဘာဝတွင်မကြာခဏတွေ့ရလေ့မရှိပါ။ ၎င်းကိုအဓိကအားဖြင့်အစိမ်းရောင်ကော်ဖီစေ့တွင်တွေ့ရှိရပြီး၎င်းသည်လှော်သောအခါ၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ၏အထင်ကြီးစရာအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဆုံးရှုံးသည်... ဤအက်ဆစ်သည်ကိုယ်အလေးချိန်လျော့ကျစေသောထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်သူများကအလွန်အမင်းအသုံးပြုထားသောအဆီများသောဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းပစ္စည်းသည်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်း၊ tonic နှင့် antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။
ကိုယ်ခန္ဓာ၏အကျိုးကျေးဇူးများ -
- သကြားပမာဏကိုလျှော့ချခြင်း၊
- "မကောင်းသော" ကိုလက်စထရော၏ပေါင်းစပ်၏ဖိနှိပ်မှု;
- အူ၏တည်ငြိမ်;
- ခန္ဓာကိုယ်မှအဆိပ်ဖယ်ရှား;
- ဇီဝြဖစ်၏အရှိန်;
- သွေးခဲခြင်းကိုကာကွယ်ခြင်း၊
- ဂလူးကို့စပေါင်းစပ်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများအားဖြင့်အဆီကိုမီးရှို့။
ကဖိန်းအက်ဆစ်
ကဖိန်းအက်ဆစ် (181.1 mg) သည်ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သည်ကင်ဆာဆဲလ်များ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုဖိနှိပ်ခြင်းအားဖြင့်။
Feluric အက်ဆစ်
Feluric acid (၁၉၄.၃ မီလီဂရမ်) သည်မတည့်မှု၊ ရောင်ရမ်းမှုနှေးကွေးသောနေရောင်ခြည်စွမ်းအားများကြောင့်လူသိများပြီးဗီတာမင်အီး၏ဇီဝရရှိနိုင်မှုကိုပိုမိုတိုးပွားစေသည်။ ၎င်းဒြပ်စင်ကိုအလှကုန်ပစ္စည်းတွင်မကြာခဏအသုံးပြုကြသည်။အရေပြားစောင့်ရှောက်မှုပစ္စည်းများကာကွယ်ခြင်း၊
ဆိုးဆေး
အနီရောင်ငှက်ချယ်ရီသီးများ၏သင်းရွက် (၁%) သည် P-vitamin ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်... ၎င်းသည်အူသိမ် mucosa အပေါ်သက်ရောက်သောရောင်ရမ်းခြင်းကိုဆန့်ကျင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုဖြစ်သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်အူသိမ်သည် peristalsis ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်ထုတ်ကုန်များစုပ်ယူမှုပြင်းထန်လာသည်။
ဆိုးဆေးသည် bacteriostatic (တိုးတက်မှုနှောင့်နှေးခြင်း) အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည် များစွာသောသေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများ၌အဆိပ်များကိုစုပ်ယူပါ။
ကိုယ်ခန္ဓာ၏အကျိုးကျေးဇူးများ -
- ဝမ်းကျသွေးခဲ, dysbiosis ၏ဖျက်သိမ်းရေး;
- ရေဒီယိုသတ္တိကြွပစ္စည်းများမှသန့်စင်ခြင်း၊
- အစာခြေလမ်းကြောင်း၏စည်းမျဉ်း;
- ဓါတ်ရောင်ခြည်ဖျားနာခြင်း၊
- စက်ရုံအဆိပ်များနှင့်မိုးသည်းထန်စွာသတ္တုဆားများအဆိပ်သင့်မှုကိုဖယ်ရှားပေးသည်။
ဆိုးဆေးများကိုအေးခဲစေခြင်းဖြင့်ဖျက်ဆီးပစ်သည်။ အခြားထုတ်ကုန်များ၏ပရိုတိန်းများနှင့်လျင်မြန်စွာပေါင်းသင်းသည်။ အူလမ်းကြောင်း mucosa သို့ရောက်ရှိရန်အချိန်မရခြင်းဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်, အနီရောင်ငှက်ချယ်ရီသီး၏အသီးအပွင်မှထိခိုက်မှုကိုမရရန်, သူတို့သည်လတ်ဆတ်သောအစာနှင့်ဗိုက်ဆာသည်။.
အနီရောင် Currant ၏အသီးအပွအစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်း၏စူးရှသောရောဂါဗေဒ, ခန္ဓာကိုယ်၏အချဉ်ဓာတ်တိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်အစိတ်အပိုင်းများကိုတစ် ဦး ချင်းစီသည်းမခံ၏ရှေ့မှောက်တွင်အတွက်အသုံးပြုရန်ဆန့်ကျင်နေကြသည်။ ၎င်းသည်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်သည်အလွန်စိတ်ထိခိုက်လွယ်လျှင်မစားသင့်သောအလားအလာရှိသောဓါတ်မတည့်ဖြစ်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်အသီးများများလွန်းခြင်းကအူလမ်းကြောင်းပိတ်ဆို့ခြင်းကိုဖြစ်စေသည်။
အနီရောင်ငှက်ချယ်ရီစားရန်အကြံပြုချက်များ
ငှက်နီချယ်ရီ၏အသီးများမှာအချက်အပြုတ်ပြင်ဆင်မှုများနှင့်ပုံမှန်အစာကိုစားသုံးရန်အခွင့်အလမ်းကောင်းများအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည်လတ်ဆတ်သောအခြောက်များနှင့်အမှုန့်ပုံစံဖြင့်စားသည်။... သစ်သီးဝလံများ၊ သစ်သီးဝလံများ၊ သစ်သီးဝလံများနှင့်သစ်သီးဝလံများသည်ငှက်အနီရောင်ချယ်ရီသီး၏အသီးများမှပြုလုပ်သည်။
အပြည့်အဝနည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာမှည့်ပြီးနောက်ရိုးတံများနှင့်အတူရိတ်သိမ်းခြင်းနှင့်မီးဖို၌ခြောက်သွေ့ပြီးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်သူတို့ကိုဖြန့်။ တစ်နာရီအတွင်း ၃၅ ဒီဂရီ -၄၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အတွင်းတွင်အပူချိန်ကိုထိန်းထားနိုင်သည်။ ထို့နောက် ၆၀ မှ ၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိမြှင့်တင်ပြီးမီးဖိုကိုအခါအားလျော်စွာထုတ်လွှင့်သည်။... နောက်ဆုံးအဆင့်တွင်အပူချိန်ကိုအနိမ့်ဆုံးသို့လျှော့ချသည်။ ခြောက်သွေ့ပြီးနောက်ရိုးတံများကိုဖယ်ရှားပြီးအသီးများကိုဖန်ခွက်အိုးများတွင်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ပိတ်ထားသည်။
ငှက်နီချယ်ရီဂျုံမှုန့် မှန်ကန်စွာတစ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်စဉ်းစားနိုင်ပါတယ်။ ၎င်းမှထူးခြားသောအချိုပွဲများ၊ pastries များ၊ ဂျယ်လီများ၊ ဟင်းလျာများအတွက်ငံပြာရည်များ၊ ၎င်းသည်ကျန်းမာပြီးအနိမ့်ကယ်လိုရီ (၁၁၈.၄ / ၁၀၀ ဂ) ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်ပြီးအရသာအသစ်များကိုတိုးပွားစေပြီးမည်သည့်ကုထုံးဆိုင်ရာအစားအစာကိုမဆိုအမျိုးမျိုးပြောင်းလဲစေလိမ့်မည်။
မုန့်ညက်၏အရေးကြီးသောအစိတ်အပိုင်းများထဲမှတစ်ခုမှာကြိတ်စဉ်အတွင်းအခွံနှင့်အရိုးမှထုတ်ကုန်ထဲသို့ဝင်သောဖိုင်ဘာဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်တွင်ဤပစ္စည်း၏ညွှန်းကိန်းသည်ဂျုံမှုန့်ပြီးလျှင်ဒုတိယဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်အနီရောင်ငှက်ချယ်ရီသီးမှပြုလုပ်ထားသောဂျုံမှုန့်သည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း၊ ကျန်းမာစွာစားခြင်းအတွက်အသုံးဝင်သည်။
ဂျုံမှုန့်ရဖို့ ခြောက်သွေ့သောအသီးကိုသင့်တော်သောလုပ်ငန်းဆောင်တာများရှိသည့်ကော်ဖီကြိတ်စက်သို့မဟုတ်အစားအစာထုတ်လုပ်သည့်စက်တွင်ထည့်သည် ကုန်ပစ္စည်းကိုအမှောင်ဖုံး။ အေး။ အေးသောနေရာတွင်ပိတ်ထားသောအဖုံးဖြင့်ဖန်ခွက်ထဲထည့်ပါ။ အမှုန့်နှင့်သစ်သီးခြောက်များသည်သူတို့၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကို ၂ နှစ်အထိထိန်းသိမ်းထားသည်။
ငှက်ချယ်ရီ၏အရွက်များနှင့်အရွက်များသည်အနာပျောက်စေသောဂုဏ်သတ္တိရှိသည်။ သူတို့က phytoncides နှင့် tannins ပါရှိသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းတို့သည်အအေးမိခြင်းနှင့်အဆုတ်ရောဂါများကိုကုသရန်အတွက်ဆေးကုသမှုတွင် decoctions နှင့် tinctures ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်အသုံးပြုသည်။
အနီရောင်ငှက်ချယ်ရီသီးသောအသီးမှချက်ပြုတ်နည်း
ဥယျာဉ်၌ငှက်အနီရောင်ချယ်ရီကိုအနည်းငယ်မျှသာဖြန့်ဝေသော်လည်းအိမ်ထမင်းချက်များသည်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသည့်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုစုဆောင်းထားသည်။
တန်ချိန် compote
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချယ်ရီသီး 1kg;
- သကြား 300 ဂရမ်;
- ရေ။
ဆေးကြောထားသောအသီးအနှံများကို ၃-၄ မိနစ်ခန့်မျှရှင်းလင်းသည်။ ရေကိုပြင်ဆင်ထားသောသံဗူးအရေအတွက်ဖြင့်တိုင်းတာပြီးရည်ကိုပြုတ်သည်။ ၎င်းကိုပြုလုပ်ရန်သကြားထဲသို့ရေထဲသို့ထည့်ပြီးလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိပြုတ်ပါ။ (၃-၅ မိနစ်) သစ်သီးများကိုရည်ရည်နှင့်သွန်းလောင်းပြီး ၅ နာရီခန့်ထားရှိပြီးယခင်ကအဖုံးဖြင့်ပိတ်ထားသည်။
ထို့နောက်အသီးများကိုပိုးကင်းအိုးများဖြင့်ဖြန့်ဝေပြီးစုစုပေါင်းပမာဏ၏¼ဖြည့်သည်။ ရည်ကိုမီးထဲသို့ထည့်ပြီးဆူအောင်ဆူအောင်ထည့်ပြီးအိုးများပေါ်သို့သွန်းလောင်းသည်။ ကွန်တိန်နာ lids နှင့်အတူတက်လှိမ့်နှင့်ဇောက်ထိုးလှည့်, နွေးပစ္စည်းပတ်ရစ်ခြင်းနှင့် 24 နာရီထားရှိမည်... ထို့နောက် compote သိုလှောင်ရန်ဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။
Jam
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချယ်ရီသီးသောအသီး 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား 1 ကီလိုဂရမ်;
- အရသာမှ citric အက်ဆစ်။
အနီရောင်ငှက်ချယ်ရီ၏ပြင်ဆင်ထားသောအသီးများကိုသကြားဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီး ၁၀ နာရီထားရှိသည်... ထို့နောက်ဖျော်ရည်ကိုညှစ်။ ဆူအောင်လုပ်သည်။ သစ်သီးများကိုသစ်သီးဖျော်ရည်နှင့်သွန်းလောင်းကာနူးညံ့သည့်အထိချက်ပြုတ်သည်။ အဆင်သင့်ရည်၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကဆုံးဖြတ်သည်... ဒါကိုလုပ်ဖို့သင်ဟာအေးတဲ့ပန်းကန်ထဲကိုအနည်းငယ်ယိုကျွေးဖို့လိုတယ်။ ၎င်းသည်၎င်း၏ပုံသဏ္wellာန်ကိုကောင်းစွာထိန်း ထား၍ မပျံ့နှံ့ပါကယိုသည်အဆင်သင့်ဖြစ်သည်။
ငှက်ချယ်ရီဂျုံမှုန့်ကနေ Kissel
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမှုန့် ၁၀၀ ဂရမ်၊
- ပျားရည် 2 tbsp ။ ဌ။ ;
- ဓာတ် 1 tbsp ။ ဌ။ ;
- ရေ 1.5 ဌ။
ဂျုံမှုန့်ကို 0.5 လီတာပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်ရောပြီးအဖုအပိန့်များမပျောက်မချင်းလှုံ့ဆော်ပေးသည်... အဆိုပါအရောအနှော, ဓာတ်နှင့်ပျားရည်ကိုပွက်ပွက်ဆူနေသော 1 လီတာထဲသို့ထည့်သွင်းထားသည်။ တစ်ဖန်ဆူပွက်စေခြင်းငှါ၎င်း, အပူမှဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
အချိုပွဲကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချယ်ရီသီးသောအသီး 500 ဂရမ်;
- သကြား 300 ဂရမ်;
- တဆေး။
ဆေးကြောထားသောသစ်သီးများကိုသကြားဓာတ် (၇ မိနစ်) နှင့်ကြိတ်ကာကြိတ်ခွဲရသည်။ မုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်ပြီးအမဲလိုက်မုန့်ပြားပေါ်တွင်ဖြန့်သည်။ 2 စင်တီမီတာအလွှာနှင့်အတူထိပ်ပေါ်ဖြည့်စွက်။ အပူချိန် ၂၀၀ ဒီဂရီတွင်ဖုတ်ပါ၊ ပျမ်းမျှအားဖြင့်မိနစ် ၃၀ မှ ၄၀ အတွင်းဖုတ်။ အသင့်ဖြစ်လိမ့်မည်... ဆောင်းရာသီတွင်အသီးခြောက်အမှုန့်မှပြုလုပ်နိုင်သည်။
ဗော့ဒ်ကာ tincture
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချယ်ရီသီးသောအသီး 400 ဂရမ်;
- ဗော့ဒ်ကာ 0.5 ဌ;
- သကြား 100 ဂရမ်
အဆိုပါ tincture ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, အကြီးဆုံးအသီးကိုသီးကိုရွေးချယ်ခွဲထားနှင့်ဆေးကြောကြသည်။ အသီးများကိုဖန်ခွက်ထဲထည့်။ သကြားနှင့်ဖုံးကာသီးဖျော်ရည်မထုတ်လုပ်မှီတိုင်အောင်သိမ်းဆည်းထားသည်။ ထို့နောက်ဗော့ဒ်ကာများကိုကွန်တိန်နာထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးအဖုံးများနှင့်ရော။ တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ပိတ်ထားသည်။ အပူချိန် + ၂၂ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ ၂၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်အပူချိန် ၂၀ မှ ၂၅ ရက်အထိတောင်းဆိုပါ... ထို့နောက်အချိုရည်ကိုပိတ်ကျဲစတစ်စဖြင့်စစ်ထုတ်ပြီးမှောင်မိုက်သောဖန်ခွက်နှင့်ပုလင်းထဲသို့သွန်းသည်။ အဆိုပါ tincture perfectlyုံ 1 နှစ်အထိသိုလှောင်ထားသည်။
အနီရောင်ငှက်ချယ်ရီသီး၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်အခြားရိတ်သိမ်းခြင်းနည်းလမ်းများစဉ်အတွင်းထိန်းသိမ်းထားသည်။ ဤသည်မှာတစ်နှစ်ပတ်လုံးသင်၏ကျန်းမာရေးကိုတိုးတက်စေရန်အလွန်ကောင်းမွန်သောအခွင့်အလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ သစ်သီးများကိုလက်ဖက်ရည်တွင်ထည့်နိုင်သည်၊... ငှက်နီချယ်ရီသည်စတော်ဘယ်ရီ၊ နှင်းဆီတင်၊ ပင်လယ် buckthorn နှင့်အသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်အားလုံးနှင့်ကောင်းမွန်သည်။