အခွံမာသီးသိုလှောင်ရန်နည်းလမ်းများစွာရှိသည်အခွံမာသီး peeled နေကြသည်သို့မဟုတ် shell ကိုရှိမရှိပေါ်မူတည်။ တစ် ဦး ချင်းစီကတခြားကှာခွား။
ဤအနာပျောက်စေသောအစေ့များကိုသိုလှောင်ထားခြင်းသည်အရေးကြီးသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့သည်မိမိလက်ဖြင့်စုဆောင်းထားသောအခွံမာသီးများကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာသိုလှောင်ရန်ဖြစ်နိုင်ပြီးရာသီတွင်ပိုမိုနိမ့်သောစျေးဖြင့်ဝယ်ယူနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။
ကုန်ကြမ်းများကိုမှန်ကန်စွာရွေးချယ်ခြင်းသည်အိမ်၌ရေရှည်သိုလှောင်ရန်သော့ချက်ဖြစ်သည်
အခွံမာသီးကိုကြာရှည်စွာထားရန်၊ မှန်ကန်သောကုန်ကြမ်းများကိုရွေးချယ်ရန်လိုအပ်သည်ပျက်စီးယိုယွင်းနေသောထုတ်ကုန်နှင့်ထိတွေ့ခြင်းကိုရှောင်ရှားခြင်း -
- အခွံမာသီးတစ်ခုလုံးသိမ်းဆည်းခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်၊
- အခွံမာများကို ၀ ယ်သည့်အခါသက်တမ်းကုန်ဆုံးမည့်နေ့ကိုသင်သတိပြုသင့်သည်။ ဖျက်လိုက်သည့်နေ့ရက်သည်ကုန်ပစ္စည်းသည်စတိုးဆိုင်ရှိစင်ပေါ်တွင်ကြာမြင့်စွာရှိနေပြီဖြစ်ကြောင်းဖော်ပြသည်။
- အခြောက်လှန်းခြင်းသို့မဟုတ်မှိုအခွံမာသီးတွင်အရောင်တောက်ပသည့်အစက်အပြောက်များပေါ်လာသည်။
- ထို့အပြင်ပျက်စီးယိုယွင်းနေသောထုတ်ကုန်သည်မနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့နှင့်တစ်ခါတစ်ရံ gag reflex ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။
- အတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မများကအခွံမာသီးများကို ၀ ယ်ခြင်းက ၀ က်ကို ၀ တ်ရုံ ၀ ယ်ခြင်းမှကာကွယ်ပေးသည်ဟုဆိုကြသည်။ အဟောင်းများကို kernels များကိုမှောင်မိုက်၊ အဝါရောင်အရိပ်တစ်ခု၊ တွန့်နေသည့်မျက်နှာပြင်သို့မဟုတ်အမှောင်အစက်များရှိနေခြင်းဖြင့်ခွဲခြားနိုင်သည်။
- တုန်လှုပ်ချောက်ချားဖွယ်ကောင်းသောလှည့်ကွက်တစ်ခုရှိ၏၊
- အကယ်၍ အခွံပွင့်သောအခါအဝါရောင်ဖုန်မှုန့်တိမ်ဖြစ်ပေါ်လျှင်ထုတ်ကုန်ကိုပျက်စီးစေသည်။
- မ ၀ ယ်ခင်အခွံမာသီးကိုစမ်းပါ။
- ဖြစ်နိုင်လျှင်သင်ရောင်းသူအားအခွံမာသီးပါသည့်အိတ်တစ်လုံးတောင်းခံနိုင်သည်။ ၎င်းသည်အင်းဆက်ပိုးများနှင့်မှိုအမျိုးမျိုး၏သဲလွန်စများမှလွတ်မြောက်သင့်သည်။
အခွံမာသီးအမျိုးအစားတစ်မျိုး၏လတ်ဆတ်မှုကိုသင်ဆုံးဖြတ်နိုင်သည့်လက္ခဏာများလည်းရှိသည်။
- သစ်ပင် - အကယ်၍ သင်သည်သင့်လက်ချောင်းဖြင့်အခွံကိုနှိပ်စက်ရန်ကြိုးစားပါက၎င်းသည်အခွံမာသီးဟောင်းများနှင့်သာအလုပ်လုပ်နိုင်သော်လည်းလတ်ဆတ်သောအရာများနှင့်မဟုတ်ပါ။
- Pistachios - ဒီအခွံမာသီးကိုသေချာပေါက်ဖွင့်ထားရမယ်၊ ဒီဖြစ်စဉ်ကိုဘယ်လိုနည်းနဲ့သဘာဝနည်းနဲ့အလွယ်တကူခွဲခြားနိုင်သလဲ။ Pistachio တွေဟာဖွင့်လိုက်ရင် shell ကိုမူလအနေအထားပြန်ရောက်ဖို့ကြိုးစားတဲ့အခါအဆစ်ကမထိတော့ပါဘူး။
- ထင်းရှူးအခွံမာသီး - ပျက်စီးနေသောအခွံမာသီးများသည်အစွန်အဖျားမှေးမှိန်သွားသည်။ အကယ်၍ ဆန်ကိုအခွံများဖြင့်ရောင်းချလျှင်၊ ထုပ်ပိုးမှုသည်မည်သည့်အပျက်အစီးမှကင်းစင်ရမည်။ ထို့အပြင် shell တစ်ခုစီတွင်အမှောင်အစက်တစ်ခုရှိသင့်သည်။ ၎င်းသည်၎င်းသည်အချည်းနှီးမဟုတ်ကြောင်းဖော်ပြသည်။ ထုတ်ကုန်အဟောင်း၏နောက်ထပ်နိမိတ်လက္ခဏာမှာအလွန်မှောင်မိုက်သောအခွံများသို့မဟုတ်ပြားပေါ်တွင်ရှိနေခြင်းဖြစ်လိမ့်မည်။
- သစ်ခွံ ၎င်းသည်အခြားအခွံမာများထက်ပိုမိုမြန်ဆန်စွာယိုယွင်းပျက်စီးသွားပြီးအထူးသဖြင့်ဂရုတစိုက်သိုလှောင်ထားရမည်ဖြစ်ပြီး၎င်းတွင်အပင်များပျက်စီးခြင်းမရှိစေရန်အခွံရှိအခွံများကို ၀ ယ်ရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
ဘယ်အချိန်သိမ်းရမလဲဆိုတာဆုံးဖြတ်ရမယ့်အချိန်ကိုဆုံးဖြတ်ပါမယ်။
အခွံမာသီး၏သက်တမ်းသည်ကွဲပြားသည် သူတို့လိမ်ထားတဲ့အတွက်အခြေအနေပေါ်မူတည်။ ။
အခွံမာသီး၏သက်တမ်းသည်အောက်ပါပုံအတိုင်းနှင့်ညီမျှသည် -
- အခန်းအပူချိန်နှင့်တစ်နေရာ - 2-3 ပတ်ကြာ;
- ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်မြေအောက်ခန်းထဲတွင်အခွံမာသီးကို ၃ လအထိသိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။
- kernels ကိုအေးခဲစေမယ်ဆိုရင်သက်တမ်းတစ်နှစ်အထိတိုးလာလိမ့်မယ်။
အခွံမာသီးတစ်မျိုးစီသည်အနည်းဆုံးအနည်းငယ်ရှိသော်လည်းရေရှည်သက်တမ်းကွာခြားသည်။
In-shell kernels များကို peeled များထက်များစွာပိုမိုသိုလှောင်နိုင်သည်။ ဥပမာအအေးမိသောအချိန်များတွင်ထိုကဲ့သို့သောအခွံမာသီးများသည် ၂-၃ လတွင်မဟုတ်ဘဲခြောက်လခန့်ဖြစ်သည်။
Walnuts, hazelnuts နှင့်အခြားမည်သည့်အခြေအနေများတွင်သိုလှောင်ထားနိုင်မည်နည်း
ဗာဒံသီး | အသားအရေတွန့်ခြင်းသို့မဟုတ်ပျက်စီးခြင်းမရှိသောကောင်းမွန်စွာခြောက်သွေ့ပြီးမှသာဗာဒံသီးသည်ပျက်စီးမည်မဟုတ်ပါ။ များသောအားဖြင့်ဤအခွံမာသီးများသည်အပူချိန် ၅-၇ ဒီဂရီနှင့်စိုထိုင်းဆ ၅၅-၆၅ ဒီဂရီတွင်သိုလှောင်ရန်နေရောင်ခြည်မှကာကွယ်ပေးသည်။ ထိုကဲ့သို့သောအခြေအနေများတွင်အခွံမာသီးများအေးခဲပါက ၁၂ လအထိအိပ်စက်နိုင်သည်။ ထို့နောက်သက်တမ်းသည် ၁.၅ နှစ်အထိဖြစ်သည်။ In-shell ထုတ်ကုန်တစ်ခုကို ၀ ယ်သည့်အခါစည်းကမ်းချက်များသည် ၂-၃ လအထိတိုးတက်သည်။ |
သီဟိုnut်အခွံမာ | ထိုကဲ့သို့သောအခွံမာသီးကိုအပူချိန် (၄-၆ ဒီဂရီ) တွင်ခြောက်သွေ့သောနေရာ၌တစ်နှစ်ခန့်သိုလှောင်ထားနိုင်သည်။ အကယ်၍ သင်သည်ကုန်ပစ္စည်းကိုအခန်းအပူချိန်တွင်ထားပါကစည်းကမ်းချက်များကို ၁ လအထိလျှော့ချနိုင်သည်။ ရေခဲသေတ္တာတွင်သိုလှောင်ထားသောအခွံမာသီးများကိုအေးခဲစေသောအခွံမာများ ၁.၅ နှစ်အထိကြာနိုင်သည်။ |
သစ်ခွံ | လတ်ဆတ်သောအခွံမာသီးကိုအခြားအခွံမာများနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ပျက်စီးနိုင်သည်။ peeled kernel များကိုလေလုံကွန်တိန်နာတစ်ခုနှင့်ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်သိမ်းဆည်းထားရမည်။ အခန်းအပူချိန်တွင်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်ခြောက်လသိုလှောင်ထားသည့်သက်တမ်းသည် (၃) လဖြစ်သည်။ အေးခဲနေသောပုံစံတွင်သစ်သီးခွံသည်တစ်နှစ်ကျော်ကြာနိုင်သည်။ Inshell အခွံမာသီး 2-3 လကြာသိမ်းဆည်းထားသည် ကြာကြာ သိုလှောင်မှုပြီးနောက် ၆ လအကြာတွင်အခွံမာများမာလာပြီးဗီတာမင်အချို့ဆုံးရှုံးသည်။ |
မြေပဲ | ဤအခွံမာသီးကိုခြောက်သွေ့။ လေဝင်လေထွက်ကောင်းသောနေရာတွင်ထားရမည်။ အခန်းအပူချိန်တွင်အခွံမြေပဲသည် ၂ ပတ်ထက် ပို၍ မသိုလှောင်ရန်၊ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၃ လနှင့်ရေခဲသေတ္တာတွင် ၆ လသိမ်းထားသည်။ unpeeled kernels များကို ၆-၉ လကြာသိမ်းဆည်းနိုင်သည်၊ |
Pistachios | ဒီအခွံမာသီးကိုသာခြောက်သွေ့တဲ့နေရာမှာတံဆိပ်ခတ်ထုပ်ပိုးထဲမှာသိမ်းထားနိုင်ပါတယ်။ အိမ်တွင်း၌ရက်သတ္တပတ် ၁-၂ ပတ်မက၊ ၃ လအထိအေးသောနေရာတွင်လည်းကောင်း၊ အခွံမာသောခြောက်သွေ့ခြင်းကိုခြောက်လအထိအေးခဲစေနိုင်သည်။ အခွံပါသောအခွံမာသီးသည်လုပ်ငန်းတွင်ထုပ်ပိုးပြီးသူတို့၏လတ်ဆတ်မှုကိုတစ်နှစ်အထိထိန်းသိမ်းထားသည်။ |
သစ်ပင် | ဤကိစ္စတွင်သိုလှောင်မှုအခြေအနေကိုစောင့်ကြည့်ရန်အလွန်အရေးကြီးသည်၊ နေရာသည်ခြောက်သွေ့။ လေဝင်လေထွက်ရှိရမည်၊ ကွန်တိန်နာကိုတံဆိပ်ခတ်ရမည်။ အခွံမာသီးကိုရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၃ လထက်မပိုစေဘဲရေခဲသေတ္တာတွင်ခြောက်လအထိသိုလှောင်ထားသည်။ shell ကို၏ရှေ့မှောက်တွင် 2-3 လအားဖြင့်ဤကာလတိုးပွားစေပါသည်။ |
ဘယ်လိုအခွံမာသီးကိုထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပါတယ်
သင်အခွံမာသီးကိုလိုအပ်သောအချိန်အတွက်သိမ်းထားနိုင်သည့်နည်းလမ်းများစွာရှိသည်။
အခွံမာသီးမဝေးတော့တဲ့အနာဂတ်မှာစားသုံးရန်စီစဉ်ထားလျှင်ထို့နောက်သင်သည်အခန်းအပူချိန်တွင်သူတို့ကိုသိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။ ဤသို့ပြုရန်အတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မများသည်အောက်ပါအကြံပြုချက်များကိုလိုက်နာရန်အကြံပြုသည် -
- အချို့သောအခွံမာသီးများဖြစ်သော walnuts, almond နှင့် cashews တို့ကိုရေမပါဘဲသို့မဟုတ်မီးဖိုထဲတွင်ထည့်စရာမလိုဘဲမီးဖို၌ဖုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ခြောက်သွေ့ခြင်းကိုခွင့်မပြုသင့်ပါ။
- ကုန်တယ်အခွံမာများပိုမိုမြန်ဆန်စွာယိုယွင်းပျက်စီးသွားမည်ဖြစ်သောကြောင့်သိုလှောင်ရန်အတွက်လုံးလုံးစေ့များကိုသာရွေးချယ်သည်။
- ၎င်းတို့သည်သံဖြူသို့မဟုတ်ဖန်ခွက်အိုးထဲခေါက်။ တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ပိတ်ထားသည်။
- အထည်အိတ်များကိုလည်းသင်အသုံးပြုနိုင်သည်။
- သိုလှောင်ရန်အတွက်ပလပ်စတစ်အိတ်များကိုသင်မသုံးနိုင်ပါ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့သည်လိုအပ်သောလေကြောင်းလိုင်းစီးဆင်းမှုကိုမထောက်ပံ့နိုင်သည့်အပြင်အခွံမာများလည်းပုပ်လာပြီးမှိုဖြစ်သွားလိမ့်မည်။
- သိုလှောင်ရန်ခြောက်သွေ့။ မှောင်မိုက်သောနေရာများကိုရွေးချယ်ခြင်းသည်အကောင်းဆုံး။
အိမ်တွင် walnuts ကိုဘယ်လိုသိုလှောင်သိမ်းဆည်းရမည်နည်း။
အခွံမာသီးပိုရှည်တဲ့ကာလအတွက်သိမ်းဆည်းထားရန်လိုအပ်သည်ဆိုပါကထို့နောက်ဤကိစ္စတွင်သူတို့ကိုလှည့်ကွက်အချို့ကိုကပ် ထား၍ ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ထားသည်။
- အခွံမာသီးကိုရေခဲသေတ္တာ၏ထိပ်စင်ပေါ်တွင်သိုထားခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
- Kernels များကိုကွန်တိန်နာတစ်ခုထဲသို့မထည့်မီ၎င်းတို့အားခွဲထားရန်လိုအပ်ပြီးအခွံမာသီးများအားလုံးကိုဖယ်ရှားပစ်ရမည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၄ င်းတို့သည်အစုတစ်ခုလုံးကိုပျက်စီးစေနိုင်သောကြောင့်အပူကုသမှုကိုပြုလုပ်ရန်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်သည်။
- ဤရည်ရွယ်ချက်များအတွက်သင်သည်ဖန်၊ ပလပ်စတစ်သို့မဟုတ်သံဖြူကွန်တိန်နာကိုသုံးနိုင်သည်။
အခွံမာသီးလာမယ့်ရာသီတိုင်အောင်ကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်ရန်စီစဉ်ထားတယ်ဆိုရင်, သူတို့ကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားတာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်။
- မြေတပြင်လုံး peeled အခွံမာသီးထွက်ခွဲခြားနှင့် calcined ကြသည်ဟူ။ ၎င်း,
- ထို့နောက်သူတို့ပိုမိုအဆင်ပြေစေရန်အတွက်သေးငယ်သောအပိုင်းများဖြင့်ချထားသည်။ အခွံမာသီးကိုပြန်လည်အေးခဲ။ မရပါ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့သည်သူတို့၏အရသာနှင့်အသုံးဝင်သောအရည်အသွေးများဆုံးရှုံးသွားလိမ့်မည်။
- ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိုလှောင်ရန်အတွက်အခွံမာသီးတစ်ပိုင်းကိုစက္ကူသို့မဟုတ်သတ္တုပါးဖုတ်ခြင်းဖြင့်ထုပ်ထားတယ်။
အခွံမာသီးသည်အနံ့များကိုစုပ်ယူနိုင်စွမ်းရှိသည်၊ ထို့ကြောင့်၎င်းတို့ကိုအခြားအစားအစာများနှင့်သီးခြားစီထားရှိသည်။
ဤနည်းလမ်းများကို အသုံးပြု၍ အရသာရှိသောစေ့များကိုကြာရှည်စွာထိန်းသိမ်းနိုင်ပြီးကုန်ပစ္စည်းပျက်စီးခြင်းကိုရှောင်ရှားနိုင်သည်။
သငျသညျစည်သွပ်ဗူးဖြင့်အခွံမာသီးကိုထိန်းသိမ်းနိုင်ပါတယ်:
- သင် walnut ယိုချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်;
- လူများစွာသည်ပျားရည်နှင့်ပေါင်းစပ်သည့်အခွံမာများကိုအလွန်နှစ်သက်ကြသည်။
Inshell အခွံမာသီး၏သက်တမ်းသက်တမ်းကိုတိုးချဲ့ဖို့ဘယ်လို
အခွံမာသီးများသည်အခွံမာသီးများထက်ကြာရှည်ခံသည် kernel, သင်အကြံပြုချက်အချို့ကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်သည် -
- ပျက်စီးသွားသောအခွံများနှင့်အတူနမူနာများကိုဖယ်ရှားစဉ် ဦး စွာအခွံမာသီးကိုရွေးရန်လိုအပ်သည်။
- ကြီးမားသောဖန်ခွက်သို့မဟုတ်သံအိုးများကိုခြောက်သွေ့သော၊ မှောင်မိုက်။ အေးသောနေရာတွင်သိုလှောင်ထားသည့်ကွန်တိန်နာများအဖြစ်အသုံးပြုသည်။
- အေးမြ။ လေဝင်လေထွက်ကောင်းသောနေရာတွင်မျက်နှာကြက်မှချိတ်ဆွဲထားသောပတ္တူအိတ်များကိုလည်းသင်အသုံးပြုနိုင်သည်။
- နောက်ထပ်ဖြစ်နိုင်သောကွန်တိန်နာသည်သစ်သားသေတ္တာများဖြစ်သည်။
- အခွံမာသီးခြောက်သွေ့။ အရသာမဆုံးရှုံးသောအပူချိန်မှာ ၁၀ ဒီဂရီဖြစ်သည်။
- သင်သည်အပိုအညစ်အကြေးများကိုစုပ်ယူရန်အခွံမာသီး၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လိုအပ်သည်။ ထို့ကြောင့်ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူမသိမ်းထားခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။
inshell အခွံမာသီးသည်နေရာပိုယူသော်လည်းတစ်ချိန်တည်းတွင်၎င်းတို့အားပိုမိုကြာရှည်စွာသိမ်းဆည်းထားပြီးအကျိုးကျေးဇူးများအားလုံးကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားလိမ့်မည်။
အခွံမာသီးဟာအလွန်ကျန်းမာပြီးအရသာရှိတဲ့ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်ပြီးသိုလှောင်ဖို့လွယ်ကူပါတယ်။ အဓိကအရာသည်သက်သောင့်သက်သာရှိသောအပူချိန်၊ စိုထိုင်းဆ၊ လေကြောင်းလည်ပတ်မှုနှင့်နေရောင်ခြည်မှကာကွယ်ရန်ဖြစ်သည်။
အခွံမာသီးအမျိုးအစားအားလုံး၏သက်တမ်းသည်အနည်းငယ်ကွဲပြားသဖြင့်ထိုကဲ့သို့သောအညစ်အကြေးများကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည်။