Zucchini ဟာငါတို့နိုင်ငံမှာလူကြိုက်များတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပဲ။နွေရာသီအိမ်တိုင်းနီးပါးတွင်စိုက်ပျိုးသည်။ ၎င်းသည်ဖရုံသီးမိသားစုနှင့်ဖြစ်သည် zucchini မှာအီတလီအစ်ကိုရှိတယ်... သူတို့သည်ပြင်ပအရည်အသွေးများနှင့်ဆင်တူသော်လည်း၎င်းတို့အကြားကွာခြားချက်ရှိသည်။ သူတို့တစ် ဦး နဲ့တစ် ဦး ဘယ်လိုကွာခြားသလဲဆိုတာရှာကြည့်ရအောင်။
ခြားနားချက်ရှိပါသလား။
သငျသညျ zucchini နှင့်အချက်များစွာအားဖြင့် zucchini ခွဲခြားနိုင်ပါတယ်:
ပြင်ပဝိသေသလက္ခဏာများ
ပထမတစ်ခုမှာအစိမ်းရောင်၊ မာကျောသောအသားအရေရှိသည် အရွက်များနှင့်ပန်းများဖြင့်ရှည်လျားသောအညွန့်များကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
သူ၏အီတလီအစ်ကိုမှာအစိမ်းရောင်ဖျော့ဖျော့အရောင်ရှိသည်... အခွံသည်ပျော့ပျောင်း။ နူးညံ့သောအရသာရှိသည်။ ချုံသည်ကျစ်လစ်သိပ်သည်းသည်။ အရွက်များသည်ကြီးမားပြီးအရောင်ပေါများသည်။
အသီးအရွယ်အစား
Zucchini သည်သင့်တော်သောဂရုစိုက်မှုဖြင့်အရွယ်အစား ၄၀ စင်တီမီတာနှင့် zucchini များသည် ၂၅ စင်တီမီတာအထိရောက်ရှိနိုင်သည်။
မြည်းစမ်းအရည်အသွေးတွေနှင့်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ
သကြား၊ ပရိုတင်း၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ကတ္တရိတ်၊ ပက်တင်၊ ဖော့စဖရပ်၊ သံနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်တို့ပါ ၀ င်သည်။
zucchini ၏အသားသည်နူးညံ့ပျော့ပျောင်းပြီးသာယာသောအရသာနှင့်အနံ့ရှိသည်။ ငယ်ရွယ် zucchini ကုန်ကြမ်းကိုစားနိုင်ပါတယ်။ Zucchini မှာဗီတာမင်တွေများတယ်။ B, C, PP
ကြီးထွားလာအခြေအနေများ
Zucchini သည်စောင့်ရှောက်မှုအတွက်ရိုးသားသည်ကောင်းမွန်သောကြီးထွားမှုအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအရိပ်တွင်စိုက်ပျိုးနိုင်သော်လည်းအာဟာရရှိသောမြေ၌သာစိုက်ပျိုးနိုင်သည်။
သူ့အစ်ကိုကပိုငြူစူတယ် ရာသီဥတုအခြေအနေများရန်။ လိုအပ်ချက်များကိုပြည့်မီပါကအီတလီအစ်ကိုသည်ဆွေမျိုးများထက်ပိုမိုမြန်ဆန်စွာရင့်ကျက်သည်။
သိုလှောင်ခြင်း
zucchini ဟာမပျက်စီးဘူးဆိုရင်အေးပြီးမှောင်မိုက်တဲ့နေရာမှာအချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းထားနိုင်ပါတယ်။ Zucchini သည်ရေရှည်သိုလှောင်ရန်မသင့်ပါ။
ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ
Zucchini သည်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီးကယ်လိုရီပမာဏမှာ ၁၅%၊ zucchini တွင် ၃၀ ဖြစ်သည်။
Zucchini ၏အင်္ဂါရပ်များ
Zucchini သည်ဖရုံသီးနှင့် squash တို့၏အရင်းနှီးဆုံးဆွေမျိုးဖြစ်သည်။ မက္ကဆီကိုကိုမွေးရပ်မြေအဖြစ်သတ်မှတ်သော်လည်းအီတလီလူမျိုးသည်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်၏အရသာကိုရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်သေးငယ်သောချုံပုတ်တွင်ပေါက်ရောက်ပြီးစိမ်းလန်းသော၊ အဝါရောင်သို့မဟုတ်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအသီးအရောင်ရှိသည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက် - သင်ကအသီးမှည့် ၁၅ မှ ၂၀ အထိရနိုင်သည်။ ချုံသည်အဆက်မပြတ်သီးပွင့်ပြီးအနည်းဆုံးအစေ့များဖြင့်နူးညံ့သောပျော့ဖတ်ရှိသည်။ အခွံနူးညံ့ပျော့ပျောင်းသောကြောင့်၎င်းသည်ကုန်ကြမ်းစားနိုင်သည်။
အပင်သည်အပူနှင့်အစိုဓာတ်များစွာကိုပိုမိုနှစ်သက်သည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ကယ်လိုရီနည်းပါးသောကြောင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်၊ ခန္ဓာကိုယ်ကကောင်းစွာစုပ်ယူပြီးဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များစွာပါဝင်သည်။
ချက်ခြင်းပြင်ဆင်ရန်လျင်မြန်စွာ၊ မိနစ်အနည်းငယ်အပြည့်အဝအဆင်သင့်ဖြစ်လျှင်သင်အလွန်အကျွံစားလျှင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အရသာပျက်သွားသည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုကြီးမြတ်ဖြစ်ကြသည်: ၎င်းသည်သည်းခြေရည်ကိုလျင်မြန်စွာထုတ်လွှတ်ခြင်းအားမြှင့်ပေးခြင်း၊ diuretic အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိခြင်း၊ အစာခြေခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုတိုးတက်စေသည်၊ အသွေးဖွဲ့စည်းမှုကိုတိုးတက်စေသည်။ ဆိုးသောကိုလက်စထရောကိုဖယ်ရှားပေးသည်။
သစ်သီးများကိုခန္ဓာကိုယ်မှပိုတက်စီယမ်မစင်ကိုချိုးဖောက်ခြင်းနှင့်တစ် ဦး ချင်းသည်းမခံနိုင်ခြင်းအတွက်အသုံးမပြုသင့်ပါ။
Zucchini အင်္ဂါရပ်များ
Zucchini သည်အညွန့်ရှည်များဖြင့်ချုံပုတ်ကြီးတစ်ခုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ သစ်သီးများသည်အစိမ်းရောင် (သို့) အဝါရောင်ဖျော့ဖျော့ဖြစ်ပြီးအရှည် ၄၀ စင်တီမီတာသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုသည်။
ခက်ခဲသောအသားအရေကြောင့်ကုန်ကြမ်းမလောင်ပါ... ရင့်ကျက်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်တွင်အစေ့များသည်ကြီးမားသည်၊ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီဖယ်ရှားပစ်ရမည်။
ချုံတစ်ခုမှသစ်သီး ၉ မျိုးအထိရိတ်သိမ်းနိုင်သည်။ နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာမှည့်သောဆောင်း ဦး ရာသီတွင်စတင်သည်။ ကောက်ပဲသီးနှံများကိုအချိန်မီမရိတ်သိမ်းပါကအသီးများသည်သူတို့၏အရသာကိုဆုံးရှုံးသွားပြီးကြီးမားသောအရွယ်အစားသို့ကြီးထွားလာသည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုယ်တိုင်ကယင်း၏အသီးများကိုထိန်းညှိသည်။ ချုံပုတ်တွင်မည်မျှစားနိုင်သည်၊
အဆိုပါစက်ရုံသည်နှင်းခဲနှင့်အပူချိန်ပြောင်းလဲမှုကိုမကြောက်ဘဲစောင့်ရှောက်မှုအတွက်ရိုးသားသည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြီးထွားချိန်တွင်ချုံပုတ်သည်အမြင့် ၇၀ စင်တီမီတာအထိရောက်ရှိပြီးဖြန်းသောနှင်တံများကိုဖြစ်ပေါ်စေသောကြောင့်ကြီးထွားမှုအတွက်နေရာအလုံအလောက်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သည်။
အပင်ကိုမကြာခဏအင်းဆက်ပိုးမွှားများကတိုက်ခိုက်သည်။
အိမ်ပြင်မှာဘယ်လိုမျိုးစေ့စိုက်ပြီးဘယ်လိုကြီးထွားမလဲ
ကြွယ်ဝသောစပါးရိတ်ရာကာလသည်, zucchini အတွက်ပွင့်လင်းနေသာသောအရပ်ကိုရှာဖွေရန်လိုအပ်သည်, zucchini တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအရိပ်၌ကောင်းစွာလိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်နေစဉ်။
Zucchini သည်အစောပိုင်းကအပင်ပေါက်ခဲ့သော်လည်းကြီးထွားမှုဖြစ်စဉ်တွင်အီတလီဆွေမျိုးများက၎င်းတို့ကိုမီအောင်လိုက်မီ
zucchini ကိုအပူရှိန်အနည်းငယ်မြင့်သောအချိန်၌ဆောင်း ဦး ရာသီတွင်ပြင်ဆင်ထားသောမြေသြဇာကောင်းသည့်ကုတင်ပေါ်တွင်စိုက်ပြီးပျိုးပင်များကိုသဲသို့မဟုတ်မြေဖြင့်ဖြန်းခြင်းဖြင့်အနည်းငယ်အပူပေးသည်။
အစောပိုင်းရိတ်သိမ်းမှုရရန်၎င်းတို့ကိုအပူရှိန်ရှိသောမြေ၌ပျိုးပင်များစိုက်ကြသည်။ Zucchini များသည်ဇီဇာမပါသောမျိုးစေ့များဖြင့်စိုက်ပြီးအမိုးအကာမလိုအပ်ပါ။
ပွင့်လင်းလယ်ပြင်၌ zucchini ရေလောင်းအသီးကိုသီး၏ဖွဲ့စည်းခြင်းစဉ်အတွင်းတစ်ပါတ် 3-4 ကြိမ်ထုတ်ယူသွားတယ်။ Zucchinis သည်စိုထိုင်းသောမြေတွင်ကြီးထွားလိုသည်။
zucchini ကြီးထွားလာသည့်အခါတစ် ဦး ကကြီးမားတဲ့ပေါင်း - ဤအပင်သည်ပေါင်းပင်များမလိုအပ်ပါ၊ အကြောင်းမှာရှည်လျားသောကြိမ်ဒဏ်များသည်ပေါင်းပင်များမပေါက်သည့်အရိပ်ဖြစ်ပေါ်စေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
သိုလှောင်ခြင်းနှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအတွက်ကွဲပြားခြားနားမှု
zucchini သည်ထူထပ်သောအပေါ်ယံလွှာရှိသည့်အခါ၎င်းတို့သည်ကောင်းမွန်စွာသယ်ဆောင်ပြီးလပေါင်းများစွာအထိအေးမြ။ မှောင်မိုက်သောနေရာတွင်သိုလှောင်ထားသည်။ ရေရှည်သိုလှောင်မှုအတွက်မမှည့်သေးသောနှင့်ပျက်စီးခြင်းမရှိသောအသီးများကိုရွေးချယ်ရန်လိုအပ်သည်။
နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်နူးညံ့သောအသားအရေရှိသောကြောင့်နို့မှုန့်တစ်မျိုးလုံးကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာမထိန်းသိမ်းနိုင်ပါ။ အခန်းအပူချိန်တွင် ၁-၂ ရက်သာသိုလှောင်နိုင်သည်။
ကြာရှည်စွာသိုလှောင်ရန် (ငါးရက်အတွင်း) ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုပလပ်စတစ်အိတ်ထဲထည့်။ ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ထည့်သည်။ ဆောင်းရာသီအတွက်, သင်သာအေးခဲနေသောသို့မဟုတ်ကွက်လပ်၏ပုံစံဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုကယ်တင်နိုင်ပါ။
ဒါကြောင့် squash နဲ့ zucchini အကြားခြားနားချက်
- အစိမ်းရင့်ရောင် zucchini သည်အစိမ်းရောင် zucchini ထက်များစွာသေးငယ်ပြီးအရွက်များနှင့်ပန်းများဖြင့်ချုံပုတ်တွင်ပေါက်နေသည်။
- Zucchini သည်အသေးစားနှင်းခဲများနှင့်အပူချိန်ကျဆင်းမှုကိုသည်းခံနိုင်ပြီး zucchini သည်ရာသီဥတုအခြေအနေနှင့် ပို၍ ဇီဇာကြောင်လျက်ရှိသည်။
- "Italian" တွင်အသီးများသီးမှည့်ခြင်းသည်ပိုမိုမြန်ဆန်ပါသည်။
- zucchini ကိုကြော်ခြင်း၊ ပြုတ်ခြင်း၊ စွပ်ပြုတ်သို့မဟုတ်ထိန်းသိမ်းထားမှသာစားသုံးနိုင်သည်။ နို့ zucchini များကိုကုန်ကြမ်းစားနိုင်သည်။
- Zucchini သည်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်ပြီးကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် zucchini ထက်သိသိသာသာလျော့နည်းသည်။