ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထိန်းသိမ်းခြင်း၏အဓိကနည်းလမ်းနှစ်မျိုးဖြစ်သည့်အပြင်စည်သွပ်ဗူးနှင့်အေးခဲစေသည့်အပြင်အခြားလူကြိုက်များပြီးချွေတာသောအစားအစာသိုလှောင်မှုလည်းရှိသည်။ ၎င်းသည်အစားအစာခြောက်သွေ့ခြင်း၏ရှေးရိုးအစဉ်အလာဖြစ်ပြီးသွေ့ခြောက်သော zucchini သည်ခြွင်းချက်မဟုတ်ပါ။ ဘိုးဘေးတို့သည်ဆောင်းကာလ၌မိမိတို့စားစရာဘို့ပြင်ဆင်ကြ၏။
ခြောက်သွေ့အသေးစိတ်ကို
Zucchini ဆိုသည်မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ကမ္ဘာပေါ်ရှိနေထိုင်သူတိုင်းသိနိုင်သည်။ ကမ္ဘာ့နိုင်ငံများစွာတွင်၎င်းတို့သည်ပုံစံတစ်မျိုးတည်းဖြင့်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ စက်ရုံ၏မွေးရပ်မြေမှာအမေရိကအလယ်ပိုင်းဖြစ်သည်။ ထိုအံ့ဖွယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုလွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်းငါးထောင်ကစိုက်ပျိုးခဲ့သည်။ အင်ဒီးယန်းများသည်ဒဏ္legာရီပုံပြင်များပင်ရှိပြီးထိုရိုးတွင်းခြင်ဆီသည်နတ်ဘုရားများထံမှလက်ဆောင်တစ်ခုဖြစ်သည်ဟုဆိုသည်။
ဥရောပတိုက်သားများသည် ၁၆ ရာစုမှ စ၍ ခြောက်သွေ့လာပြီးရုရှား၌ ၁၉ ရာစုတွင်ပေါ်လာသည်။ ထိုအချိန်ကတည်းကဤယဉ်ကျေးမှုသည်အရှေ့နှင့်အနောက်နိုင်ငံများရှိလူအများစုတို့၏အစားအစာကိုခိုင်မြဲစွာစတင်ခဲ့သည်။
Zucchini သည်လူသိများသောအာဟာရဓာတ်များစွာသိုလှောင်ရုံဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများပေါများသည်။ ဤစက်ရုံ၏ပျော့ဖတ်တွင်ဗီတာမင်အေ၊ ဘီ၊ စီ၊ ဖောလစ်အက်ဆစ်တို့ပါ ၀ င်သည်။ ထို့အပြင်သွပ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ သံနှင့်အခြားသောသဲလွန်စဒြပ်စင်များသည်၎င်းနှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်ထဲ ၀ င်ပါသည်။ ၎င်းသည်သွေးကြောနှင့်အာရုံကြောစနစ်ကိုအကျိုးပြုသည်။
ဒီနေ့အထူးအစားအစာအစားအစာအတွက်အထူးသဖြင့်ရေပန်းစားသည်။ ၎င်းတို့၏အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းသောကြောင့်အစောပိုင်းမျိုးကွဲများကိုကလေးငယ်များကိုနို့တိုက်ကျွေးရန်အသုံးပြုသည်။
squash ၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်အမျှင်ဓာတ်များစွာသည်သင့်အားခန္ဓာကိုယ်မှဆားများ၊ အဆိပ်များကိုဖယ်ရှားရန်နှင့်အန္တရာယ်ဖြစ်စေသောကိုလက်စထရောများမကျရောက်စေရန်တားဆီးပေးသည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခြောက်၏ဂုဏ်သတ္တိများသည်လတ်ဆတ်သောသစ်သီးများထက်မသေးပါ။ ဒါကိုရှာဖွေတွေ့ရှိတဲ့အိန္ဒိယလူမျိုးများကသတိပြုမိကြသည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ကြာကြာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ အလားတူထုတ်ကုန်နှစ်စုံတွဲတစ်တွဲအတွက်သိမ်းဆည်းထားသည်, ဤကာလပြီးနောက်ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်အသစ်တစ်ခုကိုစတော့ရှယ်ယာပြင်ဆင်ထားရန်သာ။ ကောင်း၏လိမ့်မည်။
အပူ zucchini ပါဝင်သောချက်ပြုတ်နည်းများအများကြီးရှိပါတယ်။ ၎င်းကိုဟင်းချိုများ၊ အမဲသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်များ၊ အမျိုးမျိုးသောဝက်အူချောင်းများ၊
သင်သည်မည်သည့်မျိုးကွဲခန်းခြောက်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်နည်းပညာအနည်းငယ်ကွဲပြားလိမ့်မည်။ ဥပမာအားဖြင့် zucchini zucchini လူငယ်သည်အထူးအခွံကိုမလိုအပ်ပါ။ အခြားအရွယ်အစားများနှင့်ကြီးထွားမှုကာလများရှိမျိုးကွဲများအနေဖြင့်အခွံချွတ်ခြင်းကိုမလိုအပ်ဘဲမဖြစ်သင့်ပါ။ ၎င်းအခွံဖြင့်ခြောက်သွေ့နိုင်သည်သို့သော်၎င်းသည်နောက်ထပ်အသုံးပြုမှုအပေါ်မူတည်သည်။
ဒါကြောင့် zucchini တွေကိုခြောက်သွေ့အောင်အရင်ဆုံးအခွံခွာပြီးကွင်းတွေကိုဖြတ်ရမယ်။ အကယ်၍ ၎င်းသည်လုံးဝမှည့်ပြီဆိုလျှင်မျိုးစေ့များကိုဖယ်ရှားရန်လိုအပ်သည်။ စကားမစပ်၊ ၎င်းတို့သည်ဗီတာမင်အီးအမြောက်အများပါ ၀ င်သောကြောင့်ခြောက်သွေ့။ အစာစားခြင်းအတွက်လည်းအသုံးပြုသည်။ ထို့အပြင်၊ သွေ့ခြောက်သောမျိုးစေ့များမှာဆေးဖက်ဝင်အပင်ထွက်ပစ္စည်းများကောင်းမွန်စေသည်။
ကွင်းများ၏အထူသည်နောက်ပိုင်းတွင်အသုံးပြုရန်စီစဉ်ထားသောပုံစံပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ချစ်ပ်များဟုခေါ်သောချစ်ပ်များကိုပြင်ဆင်ရန်၊ ကွင်းများကိုအလွန်ပါးလွှာအောင်ပြုလုပ်ရမည်။ သငျသညျတစ် ဦး မဟုတ်ဘဲခန်းခြောက် -up, ဗားရှင်းလိုအပ်တယ်ဆိုရင်, သင်ကပိုကြီးဖြတ်သင့်ပါတယ်။ ငယ်ရွယ်သောပါးလွှာပြီးသေးငယ်သော squash အရှည်ကိုဖြတ်နိုင်သည်။ သငျသညျအစအခြောက်မှအဆင်ပြေသောသေးငယ်တဲ့ပြားများရပါလိမ့်မယ်။
၎င်းတွင်ရေ ၉၀ ရာခိုင်နှုန်းအထိပါ ၀ င်သောကြောင့်အလွန်ခြောက်သွေ့စေသည်။ ထုတ်ကုန်ပစ္စည်း ၁၀၀ ဂရမ်သာကီလိုဂရမ်မှထွက်လာလိမ့်မည်။
ဆောင်းတွင်း zucchini ခန်းခြောက်ရန်နည်းလမ်းများ
အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနည်းတူ zucchini သည်အဓိကခေတ်သစ်ရိုးရာနည်းလမ်းများဖြင့်ခြောက်သွေ့စေသည်။ ၎င်းကိုမီးဖို၊ လေမှုတ်စက်၊ မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်နှင့်လေကောင်းလေသန့်တို့တွင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။
မီးဖို၌
မီးဖို၌, 7-8 နာရီအတွင်း zucchini ခန်းခြောက်။ ထိုသို့ပြုလုပ်ရန်စက်ဝိုင်းများသို့မဟုတ်ပန်းကန်များကိုသားရေအသားလွှာပေါ်တွင်ချထားရမည်။ ဟင်းပွဲများကိုအထူးဆန်ခါများပေါ်တွင်လည်းချိတ်ဆွဲနိုင်သည်။ ထို့နောက်လေဝင်လေထွက်ကိုခြောက်သွေ့နေစဉ်ထိန်းသိမ်းထားမည်။ အပူချိန် 50-60 ဒီဂရီမှာသတ်မှတ်ထားသည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်၌, ခွက်ကိုလှည့်ခံရဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သတ်မှတ်ထားသောကာလအတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များမညှိုးနွမ်းပါက၎င်းကိုတစ်နာရီသို့မဟုတ်နှစ်နာရီကြာအောင်ပြန်လည်နေရာချနိုင်သည်။
ဤခြောက်သွေ့မှု၏အားသာချက်မှာအမြင့်ဆုံးဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များကိုထိန်းသိမ်းထားခြင်းဖြစ်သည်။ ဆိုးကျိုးများအနေဖြင့်ကျွန်ုပ်သည်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုစဉ်ဆက်မပြတ်စောင့်ကြည့်လေ့လာရန်လိုအပ်ကြောင်းသတိပြုပါ။
လျှပ်စစ်လေမှုတ်စက်မှာ
လျှပ်စစ်လေမှုတ်စက်တွင်သွေ့ခြောက်သော zucchini များကိုချက်ပြုတ်ခြင်းသည်အဆင်ပြေသည်။ VOLTERA 1000 Lux အခြောက်ခံစက်တွင်သင်ကအချပ်ပေါင်းများစွာသောအပိုင်းများကိုထားနိုင်သည်၊ လိုအပ်သောအပူချိန်ကိုသတ်မှတ်ပြီးအခြားအိမ်မှုကိစ္စများကိုလုပ်နိုင်သည်။
အပူပေးစက်များ၏အားသာချက်များမှာနွေးထွေးသောအပူချိန်ကြောင့်သင့်အားအသုံးဝင်သောအရာများကိုထိန်းသိမ်းရန်ခွင့်ပြုသည်။ ဤသည်ဗီတာမင်များထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဘို့အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်အပူချိန် ၆၀ ဒီဂရီတွင်ဗီတာမင်စီဖျက်ဆီးခံရသည်။ ထို့အပြင်ခေတ်မီလေမှုတ်စက်များကိုလိုအပ်သည့်လေဝင်လေထွက်စနစ်တပ်ဆင်ထားသည်။
လေထဲမှာ
လတ်ဆတ်သောလေထဲတွင်ခြောက်သွေ့သောကုန်ပစ္စည်းများကိုသဘာဝပတ်ဝန်းကျင်အရအကင်းဆုံးအဖြစ်မှတ်ယူကြသည်။ သို့သော်၎င်းသည်အရှည်ကြာဆုံးဖြစ်သည်။ Zucchini သည်ဤနည်းဖြင့်ရက်ပေါင်းများစွာခြောက်သွေ့လိမ့်မည်။ သူတို့ကိုစာရွက်ပေါ်မှာချထားနိုင်တယ်ဒါမှမဟုတ်ဆန့်ထားတဲ့ကြိုးပေါ်မှာချိတ်ထားနိုင်တယ်။
ဤနည်းလမ်း၏အားနည်းချက်မှာသန့်ရှင်းမှုမရှိခြင်း၊ အင်းဆက်ပိုးမွှားအမျိုးမျိုးပျံသန်းနိုင်ခြင်း၊ ဖုန်မှုန့်များပျံနှံခြင်းစသည်တို့ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်ဤခြောက်သွေ့သောလေနှင့်လေဝင်လေထွက်ကောင်းခြင်းသည်အလွန်မကောင်းကြောင်းသတိပြုသင့်သည်။
မိုက်ကရိုဝေ့ (ဖ်) မီးဖို၌အခြောက်ခံနည်း
zucchini တွေကိုခြောက်သွေ့အောင်အမြန်ဆုံးနည်းလမ်းကတော့မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်ပါ။ ထုတ်ကုန်ထဲသို့မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်ရောင်ခြည်များထိုးဖောက်ဝင်ရောက်ခြင်းမှရရှိသောအမြင့်ဆုံးအပူသည်ပိုလျှံသောအရည်ကိုဖယ်ရှားပေးသည်။ ပျမ်းမျှအားဖြင့်ဆိုလျှင်မိနစ်ဆယ်မိနစ်သာကြာသည်။ ဒီနည်းလမ်းရဲ့အားနည်းချက်ကထုတ်ကုန်ကိုစဉ်ဆက်မပြတ်စောင့်ကြည့်လေ့လာခြင်းဖြစ်တယ်။
အခြောက် zucchini ကိုထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရန်
အကောင်းဆုံးသိုလှောင်မှုရွေးချယ်စရာမှာဖန်ခွက်များသို့မဟုတ်ပလတ်စတစ်ကွန်တိန်နာများဖြစ်သည်။ ပိုးမွှားများ (ပိုးရွများ၊ ပိုးမွှားများစသည်တို့) ထုတ်ကုန်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်ခြင်းကိုကာကွယ်ရန်ဤတင်းကျပ်မှုလိုအပ်သည်။
မကြာခဏထိုကဲ့သို့သောခြောက်သွေ့သောအစားအစာအဝတ်အစားခပ်နွမ်းနွမ်းအိတ်၌သိမ်းဆည်းထားသည်။ သို့သော်အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှအခန်းသည်စိုထိုင်းဆဖြစ်ပါကအတွင်းခန်းခြောက်ခြင်းသည်စိုစွတ်နိုင်သည်။ ခြောက်သွေ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုနောက်ရာသီအထိသိုလှောင်နိုင်သည်၊
အထက်ဖော်ပြပါအချက်များအပေါ် အခြေခံ၍ ကျွန်ုပ်တို့သည် zucchini သည်မီးဖို၌ခြောက်သွေ့ခြင်း၊ ခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်များတွင်ခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်သဘာဝအခြေအနေများတွင်ခြောက်သွေ့ခြင်းတို့သည်၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများသည်လတ်ဆတ်ခြင်းထက်ပိုမိုဆိုးရွားခြင်းမရှိဟုကောက်ချက်ချနိုင်သည်။
ထို့အပြင်လူကြိုက်များသောဟင်းလျာများကိုလည်းနှစ်သက်စွာထည့်နိုင်သည်။ ဂျုံယာဂု၊ စွပ်ပြုတ်၊ ဟင်းချို၊ အိုမီလက် - ဤသည် zucchini ခြောက်သွေ့သောအလွန်ကောင်းသည့်ချက်ပြုတ်နည်းများစာရင်းသာဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။
အာလူးနှင့်မုန်လာဥခြောက်ခြောက်နည်းစနစ်များနှင့် ပတ်သက်၍ ကျွန်ုပ်တို့၏ဆောင်းပါးများကိုဖတ်ရန်မမေ့ပါနှင့်။